藕粉饺子皮的做法？
主料：澄粉400g藕粉150g
辅料：胡萝卜200g、肉馅200g、南瓜300g、鸡蛋1个、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、虾皮适量、料酒适量、花生油适量、白糖适量、葱适量、姜适量
水晶饺子的做法
1.剁好的肉馅
2.剁好的肉泥放在碗中，磕入一个鸡蛋，用筷子朝一个方向搅拌均匀，搅打上劲
3.肉馅里加入食盐、五香粉、生抽、花椒粉、生姜末、小葱末，用筷子朝一个方向搅拌均匀，搅打上劲 准备好的胡萝卜末放入碗里 用筷子朝一个方向搅拌均匀
4.南瓜用擦子擦成细丝，挤干水份，放在碗中，加1小勺盐拌匀，静置3分钟后，再挤一次水份备用（水一定要挤干些，否则包时会出很多水，包皮容易破），放入容器中加入虾皮、花生油、鸡精、盐拌匀备用
5.澄粉和藕粉混合拌匀，加开水（一定要很开的水），边加边搅拌。
6.用手揉几个，看到没有干面，就可以盖上盖子静放5分钟左右；
高粱面怎么做如何做好吃？
高粱面要想好吃，一个是包皮面，一个是两合面。具体方法是。第一，白面和红面各和一块面，然后用白面把红面包裏起来，再擀开，切成面条，外面的是白，里面是红，别有风味。
第二，在和面时，白面里真接加一点红面，也是不错的。
高粱面馒头
菜谱做法：
2.准备好高粱面粉。
3.把白面粉和高粱面粉放一起，再放发酵的老酵面，再用温水化一点食用碱面倒入面盆，把所有原料和成面团。
4.在面盆上面盖一块布，再压上锅边，冬天家里有地暖放地上发面。
泰州十大好吃面条？
望海楼、皮包水、富春、工人新村、明珠小区、海棠春、各种老小区门口的
早茶承载着幸福泰州的品质与记忆，早已声名远播。
如果说大煮干丝是泰州早茶的开场白，那鱼汤面应当可以称得上是泰州早茶的压轴戏。
地处里下河地带的泰州，盛产淡水河鲜，靠水吃水成就了鱼汤面。
早上皮包水，晚上水包皮，鱼汤面的汤绝对是那“皮包水”的主力。
在泰州的每个清晨，在大街小巷的无数早茶店中，鱼汤面扮演着唤醒懵懂细胞、开启清朗一天的角色。
