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奶味曲奇饼干的做法大全

  1. 丹麦风味奶香曲奇饼干做法?
  2. 宝宝曲奇饼干做法?
  3. 长帝烤箱牛奶曲奇饼干的做法?

丹麦风味奶香曲奇饼干做法

丹麦风味奶香曲奇饼干是一种口感松脆、奶香味浓郁的饼干。以下是制作这种饼干的基本步骤

**丹麦风味奶香曲奇饼干的做法**:

**所需材料**:

奶味曲奇饼干的做法大全
图片来源网络,侵删)

- 黄油(150克,室温软化)

- 细砂糖(75克)

- 全蛋液(1个,约60毫升

奶味曲奇饼干的做法大全
(图片来源网络,侵删)

- 奶粉(10克)

- 香草精(1茶匙

- 面粉(200克)

奶味曲奇饼干的做法大全
(图片来源网络,侵删)

- 泡打粉(1茶匙)

宝宝曲奇饼干做法?

以下是一个简单的宝宝曲奇饼干的做法:

牛油放进碗中,用打蛋器或电动打蛋器把它打至松发状。(如果周围环境较热可以将牛油冷冻一段时间,打起来更方便。)

糖粉中筛入泡打粉和奶粉,拌匀

慢慢倒入两次,加入牛油中搅拌均匀

低筋面粉和宝宝米粉(或玉米淀粉)混合后筛进碗中,用刮刀搅拌均匀;

加入鸡蛋黄拌匀,揉成光滑不黏手的面团。(如若偏干继续揉至可卷成球型即可)

揉好的面团进行滚圆,再压扁至约厚1cm。

用曲奇模具切出形状,再放在烤纸上,用筷子或牙签深浅扎出饼干斑纹

烤箱预热至175°C,放入饼干开始烘烤15分钟

烘烤时观察饼干颜色,取出即可。 放凉后即可食用

食材:黄油100克, 低粉120克, 糖粉30克 ,小鸡蛋1个, 20克奶粉。

做法:

1、准备100克黄油,先给它软化;软化至手指可以轻松按压下去即可;

2、筛入30克糖粉,用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的;

3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发,每次打发完全再加下一次;直到全部加完;

步骤 1

黄油,软化成膏状,即手指轻轻一摁有个小窝窝的状态

步骤 2

加入糖粉和盐用刮刀先碾压至无干粉状,开启打蛋器搅打顺滑

步骤 3

分3-4次加入蛋白用电动打蛋器打发,每一次都打发均匀再加入下一次蛋白

步骤 4

打发好的黄油糊,能看到明显发白,体积增大,呈现很好的奶油状,取出继续搅打、打发即可

步骤 5

面粉和奶粉混合过筛两次,加入打发的黄油中,用刮刀翻拌切拌均匀,无干粉的状态即可

宝宝曲奇饼干很容易做。
宝宝曲奇饼干主要材料是黄油、白砂糖、面粉和鸡蛋,做法简单,食材易获得,操作过程便捷,做出来的饼干也非常美味。
想要让宝宝吃一些健康的零食自己动手制作宝宝曲奇饼干是个不错的选择,还可以根据宝宝的口味加入不同的配料,让宝宝更爱吃。

1、准备好材料,黄油100克,低筋面粉200克,鸡蛋液30克,糖粉30克,海盐2克。如果没有海盐就用食用盐即可。

2、把提前软化好的黄油放入打蛋盆中,加入糖粉和海盐拌匀后用电动打蛋器蛋发至黄油蓬松颜色变白。

3、分次加入鸡蛋液,每次加蛋液都要打到黄油和蛋液融合后再加,蛋液一定要分次加,不然易油和液体分离。

4、打好后筛入200克低筋面粉,用刮刀充分翻拌均匀。

5、拌匀后揉成团,无需过度揉,成团即可,揉好后放入冰箱冷藏30分钟。因为天气热,冷藏后的面团更易操作。

长帝烤箱牛奶曲奇饼干的做法?

制作长帝烤箱牛奶曲奇饼干,首先需要准备好牛奶、曲奇粉、黄油、糖、鸡蛋、面粉等材料。将黄油和糖混合搅拌至松软,加入鸡蛋和牛奶,再加入曲奇粉和面粉混合均匀,放入冰箱冷藏20分钟。

取出面团后揉成球,擀成厚度约1厘米的饼干,放入预热好的烤箱,以170℃烤15-20分钟,即可制作出美味的长帝烤箱牛奶曲奇饼干。

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