潍坊潍县大虾面怎么做？
大虾面呢是潍坊特有的美食，其他地方好像没有听说过。其实做法很简单，现在就分享给朋友们。
原料；面条150克、虾10只、鸡蛋两个、花生油两勺、葱10克、盐一小勺、姜片若干
《1》虾洗净去壳，去虾线、去虾头。虾壳虾头保留。
《2》葱姜切片
《3》锅中烧油，加热放入备好的虾头，炸出虾油，红色最好。盛出备用。
《4》锅中流油放入葱花、姜片爆香
《5》加水煮开
《7》放入准备好的虾煮沸
《8》另起炉罩锅中加水，煮沸加入准备好的面条。煮熟捞出。
潍坊潍县大虾面怎么做？
1.鲜虾十只左右，我这虾是海里的新鲜虾，煮熟了后放在冰箱里备用的。
2.鸡蛋一个就够了，土鸡蛋最好哦。
3.文蛤，个人觉得补钙效果好的。
4.把虾肉切碎。
5.文蛤过水备用。
6.锅里放上姜片去腥，将文蛤、虾肉放入锅中一起煮开。
7.香葱切碎，另留一只好看些的下平盘用。
8.放入面煮开，并放入鸡蛋。
大虾面呢是潍坊特有的美食，其他地方好像没有听说过。其实做法很简单，现在就分享给朋友们。
原料；面条150克、虾10只、鸡蛋两个、花生油两勺、葱10克、盐一小勺、姜片若干
《1》虾洗净去壳，去虾线、去虾头。虾壳虾头保留。
《2》葱姜切片
《3》锅中烧油，加热放入备好的虾头，炸出虾油，红色最好。盛出备用。
《4》锅中流油放入葱花、姜片爆香
《5》加水煮开
《6》将准备好的鸡蛋打碎，倒入沸锅中。
《7》放入准备好的虾煮沸
《8》另起炉罩锅中加水，煮沸加入准备好的面条。煮熟捞出。
潍坊大虾面哪家好？
陈符大虾面
他们家的大虾面，分类可分的真细，普通大虾面，优质大虾面，精品大虾面，每种大虾面又分为大中小三款。店的环境还不错，适合三四个好友来吃面。分为面和配料，面是面条、大虾，配料为香椿、韭菜和蒜泥，吃的时候根据口味将配料加进面条里搅拌。我觉得这三种配料跟面条搭配本身就已经是绝配了，特别是香椿，即便没有大虾，将香椿加进面条也有不错的口感，三种配料都是开胃的佳品。
潍坊大虾做法？
1.准备材料
2.挑虾线，去虾头及脏器，去虾须，虾皮，留两个整虾。
3.黄瓜，韮菜切条，腌香椿切沫，鸡蛋打撒
4.炒锅下香油炒虾头虾皮，炒出虾脑油！
5.另起一锅放油葱花爆香，
6.把炒过的虾头虾皮放入炒匀，放水等开
8.水开撇去浮沫
9.用漏勺捞出虾皮虾头
10.下入整虾，裏蛋虾仁，加一点盐，把之前熬的虾脑油倒入虾卤汁中。
我是潍坊人，分享一下做大虾面的方法：
配菜：黄瓜丝、蒜泥、醋。
做法：
①海虾洗净，挑去虾线，剥出虾肉，切成大小适中的虾肉块；预留虾头和虾皮备用。
②鸡蛋打散，将虾肉块放入蛋液中，搅拌均匀。
③起锅烧油，下虾头、虾皮，炒出红油，捞出虾头、虾皮，弃之，加入适量清水，烧开后，淋入有虾肉块的蛋液，开锅后转小火，加适量盐、味精、香油调味。
④手擀面条煮熟，过凉白开水，盛入碗中，淋上做好的鲜虾鸡蛋卤，加入配菜黄瓜丝、蒜泥、醋，即成。
大人孩子都爱吃的大虾面做好了
