自制虾饼干薄脆？
虾饼干薄脆做法
食材：鲜虾400克、杏鲍菇半根、胡萝卜半根、姜葱适量、盐1茶匙、蚝油2汤匙、黑椒粉适量
做法：
1、把鲜虾去头去壳，洗干净剁成虾蓉
3、再把胡萝卜和杏鲍菇剁碎
4、把虾蓉、胡萝卜和杏鲍菇碎混合在一起，放入姜末和葱碎，放入盐和黑椒粉
6、取一点馅料揉成丸子
7、锅内放入适量油，放入丸子按扁，用中火煎，煎的时候盖子盖着
步骤 2 虾仁洗净用刀剁成虾泥。
步骤3 加太***、盐、糖、黑胡椒粉、沙拉油一起和成面团，不要有干粉残留。
步骤 4 把滚水冲入，立即搅拌，成半熟状。
步骤5 用手动打蛋器搅拌均匀成糊状。
步骤 6 蛋卷模双面预热，挖一勺虾糊到蛋卷模上，用力捏紧把柄。
将小虾头去掉。
步骤 2
将所有材料（虾子不放）放在盆子里搅拌均匀后再放虾子后拌匀
步骤 3
将拌匀后的面糊倒入烤盘，压平后放入烤箱中层，上下火160度烤30分钟。
步骤 4
将烤至软绵的饼拿出切成小块，均匀铺在烤盘上，放在烤箱中层，上下火120度烤20分钟~30分钟左右，随时观察，烤脆了就行了。
步骤 5
放凉后小袋分装后，放入密封袋中保存。
虾皮山药芝麻薄脆饼干无蔗糖怎么做？
食材清单
鸡蛋 1个 、 牛奶或冲泡好的奶粉 20克 、 低筋面粉 36克 、 芝麻 8克 、 虾皮 3克
做法步骤：
1，准备食材。
面粉250g、木糖醇15g、酵母5ml、虾皮、葱叶、白芝
做法
1、面粉＋木糖醇混合均匀，酵母用温水化开和
虾皮芝麻香
2、揉成光滑面团后，放入温水锅中发酵至两倍
虾皮芝麻香
3、虾皮洗净剁碎，葱叶剁碎混合，放入擀圆的面饼里，包裹封
虾皮芝麻香
4、擀成圆片后洒上白芝麻压
虾皮芝麻香
椒盐核桃薄脆饼的做法有哪些？
食材清单
小麦面粉 500g 、 核桃仁 适量（根据自己喜欢） 、 盐 少许（按自己口味） 、 花椒粉 少许（按自己口味） 、 鸡蛋 一个 、 干酵母粉 50g 、 温水 适量
1，用温水把干酵母化开，倒入面粉中，再加一个鸡蛋。揉成软些的面团。等待发酵。
2，把核桃仁用锅焙香，用石臼捣成粉。（粉碎机也行）
3，向核桃粉中加入少许盐和花椒粉。（口味按自己的量）。一定要混合均匀。
4，把步骤1中发酵好的面擀成薄面饼，然后倒一点点植物油（几滴即可，作用是把核桃粉黏住）。用手把油涂抹均匀。然后均匀地撒上步骤3制作好的核桃粉。
5，卷成卷，把面卷两头捏紧（以防核桃粉漏出）。然后用两只手把面像拧麻花一样旋转。
6，从两端挤压成饼状，用擀面杖擀成圆饼。
7，烧热的平底锅倒入两滴植物油。转动锅尽量让油散布均匀。
