清淡小炒肉的家常做法?
用料:野猪肉、尖椒,洋葱、葱、姜,盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
做法:
2、肉片用料酒、盐、水淀粉上浆。
3、尖椒、洋葱切片,葱姜切末备用。
尖椒炒肉的家常做法?
尖椒炒肉是家常菜之一,有很多方法做。
尖椒炒肉是中国传统菜肴,不同的家庭可能会有不同的做法。
这里提供其中一种做法。
尖椒炒肉的家常做法如下: 主料:猪肉、尖椒 调料:生姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、醋、淀粉、植物油 步骤: 1.把肉切成薄片,加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀。
2.尖椒洗净切成斜片。
4.锅中留少许油,加入生姜、蒜炒香,加入尖椒翻炒,加入适量盐、糖、生抽炒匀。
5. 加入肉片、醋炒匀即可。
蔬菜炒肉家常做法?
将肉切成薄片,加入料酒、生抽、淀粉腌制15分钟;蔬菜切成适当大小的块;
锅中加入适量油,烧热后放入葱姜蒜爆香,放入肉片煸炒至变色,加入蔬菜快速翻炒,加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。注意火力不要太大,以免烧焦。这道菜色香味美,色彩搭配协调,营养均衡,适合家庭做饭。