晋城豆角肉丝饸洛做法？
豆角肉丝饸洛重点部分是豆角肉丝菜的做法
主料:豆角500g瘦肉200g辅料油适量蒜适量姜粉适量老抽适量
步骤:1.豆角事先泡泡。
2.瘦肉切丝。
3.放姜粉，盐，老抽，清水抓匀。
4.豆角切丝。
5.先把肉丝炒熟，盛出来。
6.锅里再放油，放蒜末。炒香
7.放豆角丝。
8.炒匀，放老抽。
步骤3 姜切丝，葱切片
1.把豆角用清水漂洗好了,切成细丁。
2.把肥瘦相宜的猪肉切成细丝或丁,
3.备以葱花、姜沫,就万事具备了，
5.烧沸了放入肉丝豆角煸炒，加入葱花、调料、姜沫，喜欢辣的可以放一些辣子。
材料
切面153克.豆角100克，瘦肉25克，葱花，姜丝少许，盐一茶勺，香油1茶勺，酱油1汤勺，油适量.
做法
1.把瘦肉切成薄薄的丝.拿酱油腌一下.
2.豆角切成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香.
饹炸饸的做法面怎么调？
饸炸饸是一道北方特色的面食，主要以饸饹面为基础，搭配炸酱料食用。饸饹面的调制方法如下：
1. 准备材料：饸饹面、炸酱料（黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱等）、五花肉、葱姜、绿豆芽、黄豆芽等。
2. 和面：将饸饹面倒入盆中，加入适量的水和成硬面团。和面过程中，可以适量加入一些盐，使面团更有弹性。将面团盖上湿布，醒发 30 分钟。
3. 擀面：将醒好的面团擀成薄片，厚度约为 1 毫米。在擀面的过程中，可以撒上一层薄薄的面粉，防止面片粘连。
4. 切面：将擀好的面片切成细长的面条，可根据个人喜好调整粗细。
5. 煮面：将切好的面条放入沸水中，煮至 8 成熟，捞出过凉水备用。
6. 制作炸酱：将五花肉切丁，葱姜切末。锅中烧热油，放入五花肉丁煸炒至变色，再加入葱姜末翻炒出香味。接着加入黄豆酱、甜面酱或豆瓣酱等炸酱料，翻炒均匀，最后加入适量水，炖煮 10 分钟，使炸酱更加浓郁。
8. 装盘：将煮好的面条放入碗中，加入炖好的炸酱，摆放上蔬菜，再撒上一些葱花、香菜等，即可食用。
这是饸炸饸的基本做法，您可以根据个人口味进行调整。在调制炸酱时，可以根据口味加入胡萝卜丁、黄豆芽等食材，使口感更加丰富。享用这道美食时，还可以搭配一个凉拌菜或一碗汤，以满足口感和营养的需求。
