电饼铛烙肉火烧的家常做法?
将300g面粉,糖,酵母,温水一起倒入准备好的盆中,倒的时候糖和酵母尽量放在两端,揉至表面光滑不粘手,盖保鲜膜放温暖的地方。我用的面包机的披萨和面功能,手揉相对比较累,因为一开始比较粘,要有耐心。
另外60g面粉,倒在碗里,热锅倒适量花生油,油烧到冒烟后倒入干面粉中,做油酥。
步骤 2
面团准备好以后,准备肉馅,把肉剁成肉泥,加入花椒水,花生油,生抽搅匀后,再加入切好的葱沫和姜末,继续搅匀,盖保鲜膜放冰箱备用。
步骤 3
面团发好以后,手抹油取出面团,排出气体,将面团压成长方形,再将准备好的油酥均匀的抹在上面。
步骤 4
从一边卷起成长条
步骤 5
均匀的分成六个济子
烫面饼夹酱香肉做法?
主料:
100克
辅料:
适量
— 烹饪步骤 —
2· 烫面切小块,一面抹油两两重合
3· 两面擀,擀成薄片
4· 小火煎至金黄,因烫面很容易就熟了,两面都烙好,很容易就揭开成两张薄饼。
家庭版肉馅饼做法?
步骤:
1:饼皮制作:面粉里面放一勺盐 一勺糖 适当温水揉成偏软的面团 表面刷一层油 盖上保鲜袋醒发半个小时以上
2:制作肉馅:洋葱、鸡胸肉切丁放进一个碗里,加入3勺奥尔良料 1勺生抽 1勺料酒 1勺辣椒粉 半勺盐 再少量多次地加入料水(葱姜蒜用开水泡的水) 搅至上劲备用
3:制作油酥:油和面粉大概1:2的比例 混合成油酥
面粉 300克 、 温水 适合 、 猪肉 150克 、 盐 1茶匙 、 蚝油 少许 、 葱姜末 少许 、 食用油 2茶匙 、 酱油 适量 、 老抽 适量 、 十三香 适量
烹饪步骤
步骤1/5
准备好肉馅,加入姜末,葱花,盐,十三香,酱油,老抽
步骤2/5
搅拌上劲,盖上保鲜膜,放在一旁入味
步骤3/5
准备面粉加入适量的水,一个鸡蛋,
家庭版肉馅饼是一道简单而美味的家常菜,下面是制作肉馅饼的步骤:
所需食材:
- 馅料:
- 猪绞肉:300克
- 洋葱:1个
- 葱姜蒜:适量
- 酱油:适量
- 盐和胡椒粉:适量
- 料酒:适量
- 面团: