山东面条卤子最好吃的做法？
答：山东面条卤子最好吃做法是；黑木耳，黄花菜，鸡蛋，蘑菇（最好是蓁蘑），咸肉（没有的话也可以用普通的五花肉代替），葱末，还有姜丝适量。
步骤1：黑木耳和黄花菜要用热水泡发，然后木耳切碎，黄花菜去根切段，蘑菇切片，五花肉切丁，待用；
步骤2：鸡蛋打散，炒鸡蛋，鸡蛋炒好放到旁边待用；
步骤4：加入木耳和黄花菜，大约5分钟后加入蘑菇
步骤5：最后再加入之前炒好的鸡蛋，勾芡出锅。
（图片来源网络，侵删）
山东卤子正宗做法？
主料
豆角1把
鸡蛋2个
（图片来源网络，侵删）
西红柿1个
面条（生）1把
步骤
3、放入西红柿块翻炒，炒出汤汁
4、加适量水煮开，将豆角煮熟，淋入蛋液，加盐煮至蛋液定型即可关火。
鲁西南卤面正宗做法？
用料面粉 200克食用盐 2小勺食用碱 1小勺水 半碗西红柿 半个土豆 半个虾仁 5个胡萝卜 四分之一根花椒 一小把小葱 两根姜 四片盐 一勺半(小勺)花生油 适量
山东打卤面的做法步骤
步骤 1
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步骤 2
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先滴一点水进面粉里，如果沾水的面粉发黄，说明食用碱的用量可以，接下来一点点把水倒进面粉里，开始和面
锅中放猪肉，金针菇，香菇，绿竹笋炒香，加人大骨汤，待水开后加水勾兑的欠粉水 ～打鲁，使汤更浓稠，沿锅边倒入打好的鸡蛋，放入洗净的大虾，滚煮一会儿，淋上油面 。一碗喷香的鲁面即成
