山西捞面的正宗做法？
回答:食材：白面500克。
辅料：鸡蛋适量，青椒适量，土豆适量，西红柿适量，豆腐适量，酸菜适量。
1、白面倒入面盆。
2、倒入清水。
3、边到水边揉面。
4、揉成面团，面要软点，不能硬，硬了压不动。
5、河捞床上场。
6、烧水，把面团用手拽一团下来放进河捞床
7、压入面条。
小红书面食做法？
💕材料
👉🏻面条，青椒，火腿，鸡蛋，胡萝卜（配菜随便放，爱吃啥放啥，我没有豆芽了不然一定会放）
💕做法
✅面条煮8分熟捞出，用冷水沥干水，加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，1勺植物油拌匀备用
✅热油炒熟鸡蛋盛出，底油炒香葱花，所有配菜炒熟，加半勺孜然粉，半勺辣椒面，放入面条、鸡蛋、少许盐炒匀即可
小红书炸酱面
炸酱：猪肉1斤、大葱半根、大蒜半个、黄豆酱3勺、甜面酱2勺、生抽3勺、老抽2勺、蚝油1勺、十三香1勺
佐料配菜：面条、黄瓜丝、葱丝
❗️小贴士：
肉可以选择有肥有瘦的，也可以用五花肉，先将肥油煸出去，吃起来香而不腻，酱可以多熬一点，放在冰箱里冷藏，可以保存一周
个面试之前，先放清油付，再放菜炒一下。常把调料放进去之后然后我们把面放进去，嗯，然后稍微多煮一会，喜欢有颜色的可以放点蚝油，喂鸡先喜欢吃，清淡也可以少放一点。嗯，可以放点番茄酱，番茄酱可以把调音颜色变得好看一点，让它有漂亮的颜色。
山西河捞面的做法？
食材：白面500克。
1、白面倒入面盆。
2、倒入清水。
3、边到水边揉面。
4、揉成面团，面要软点，不能硬，硬了压不动。
5、河捞床上场。
6、烧水，把面团用手拽一团下来放进河捞床
7、压入面条。
8、烧开水。
9、制作菜卤。
山西河捞面的做法？
食材：白面500克。
1、白面倒入面盆。
2、倒入清水。
3、边到水边揉面。
4、揉成面团，面要软点，不能硬，硬了压不动。
5、河捞床上场。
6、烧水，把面团用手拽一团下来放进河捞床
7、压入面条。
8、烧开水。
9、制作菜卤。
三丁素捞面的做法？
1.笋切大块，然后入锅中焯水。焯水后切成小粒。茭白与香干分别洗干净切成小粒。姜洗净切末、葱切成葱花备用。
2. 锅中倒油，烧至七成热时下姜末爆香。把笋粒、茭白粒和香干料倒入炒至发干。
3. 收干时，加入黄豆酱炒匀，临起锅前加入葱花。再将面条下开水煮熟捞出，码上刚弄好的素三丁酱搅拌即可。
1.葱切段、干红辣椒
3. 腌制10分钟
4.白萝卜削皮切丁
5. 豆腐切丁
6. 葱段、干红辣椒下油锅煸香
8.加入萝卜丁煸炒一会儿
9. 加入开水煨一会儿
10.倒入豆腐丁，轻轻推着炒，加入盐、老抽煨一下
1、胡萝卜、土豆切小丁备用，冻豆腐切丁，大蒜、姜切末。
2、锅中放油，油热后放入冻豆腐煎一下。
4、加入胡萝卜丁和土豆丁，八分熟时调入盐、白糖、生抽鸡精等调味料。
5、待菜炒熟后另起锅下面条。
6、先盛半碗面条，上面再盛上菜，吃时搅拌一下即可。
