土豆豆角焖面怎么做好吃？教程教程？
4、依次加入西红柿、豆角和土豆翻炒均匀，加盐
7、均匀的在菜上撒上面条，在面上均匀浇上一勺汤汁，盖锅盖焖五分钟
8、五分钟后用筷子拌开面，浇上剩下的汤汁然后翻拌一下，注意不要碰到下面的菜
1.准备所需食材；
2.豆角洗净切段；
5.西红柿切碎；
6.锅内放适量的色拉油，放入大蒜炒香；
7.放入土豆块/豆角段翻炒；
8.倒入西红柿；
9.加入盐；
10.加入生抽；
土豆豆角焖面怎么做好吃？教程教程？
食材清单
长豆角 一把 、 土豆 两个 、 五花肉 100克 、 面条 半斤 、 生抽 2大勺 、 老抽 1勺 、 花椒 适量粒 、 蒜 5.6瓣 、 姜 适量 、 葱 适量 、 糖 少许 、 料酒 适量 、 盐 适量
1.先用适量油小火煎一下土豆条至金黄备用。
2.油锅放大料花椒爆香弃之。
1.准备所需食材；
2.豆角洗净切段；
3.土豆去皮，切成小块，清水浸泡洗去表面的淀粉；
4.大蒜/小葱切碎；
5.西红柿切碎；
6.锅内放适量的色拉油，放入大蒜炒香；
7.放入土豆块/豆角段翻炒；
8.倒入西红柿；
9.加入盐；
10.加入生抽；
1、 准备好主辅料，蔬菜洗净削皮备用
2、2豆角切寸段，土豆切条状，西红柿滚刀切块、葱姜蒜切末
3、 锅烧热放入油，下葱姜蒜炒香，加入肉丝翻炒
4、依次加入西红柿、豆角和土豆翻炒均匀，加盐
5、锅中加生抽、老抽、料酒和糖后添水之跟菜齐平
6、大火烧开，舀出适量汤汁备用
7、均匀的在菜上撒上面条，在面上均匀浇上一勺汤汁，盖锅盖焖五分钟
8、五分钟后用筷子拌开面，浇上剩下的汤汁然后翻拌一下，注意不要碰到下面的菜
9、再次焖五分钟左右加入鸡精和底下的菜一起拌匀就行了
主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g
配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺
做法如下：
1 五花肉切片
2 豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；
3 锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4 放入土豆、豆角翻炒均匀；
5 加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续焖煮约三十分钟即可。
豆角玉米土豆地瓜焖面的正宗做法？
用料
排骨6块，豆 角300克，土豆若干个，胡萝卜2--3小根玉米1根，红薯（地瓜）2--3个，食用油 适量，冰糖 4-5块，生抽 3勺，老抽 2勺，料酒 2勺，姜片 5-6片，葱花 适量
焖面🌽🥔🍜的做法步骤
步骤 1
排骨提前浸泡，洗净，凉水入锅，加入2-3片姜片，2勺料酒，煮沸后煮3-5分钟。去除血水。
步骤 2
土豆、胡萝卜、豆角、玉米洗净切段，备用。葱花切末备用。
步骤 3
排骨煮好后，捞出洗净。另起一锅，热锅凉油，放入排骨两面煎制金黄，放入姜片，生抽3勺，老抽2勺，黄冰糖4–5粒，加开水没过排骨，再加一半水，盖盖焖。
步骤 4
豆角焖面可以用芸豆吗？
可以用芸豆1。
做豆角焖面时，可以加入自己喜欢的其他菜，但最下边的菜都是豆角或者芸豆，其他菜放到豆角上边，比如胡萝卜、土豆、茄子的话翻面焖的时候放，放早了容易成泥
豆角焖面的做法？
夏季最馋菜焖面，吸足了肉汤汁，入味又劲道，这样做不粘团不糊锅。
看各种美食多年，扁豆焖面经常见，都没被打动过。向来对面条不感冒的，自小各种挂面吃太多，总认为再好的浇头也盖不住煮面的清寡。但却没体验过吸足了肉汤滋味的这种焖面，怎是一个好吃了得。
做了几次后上瘾了，好吃又省事，饭菜一锅出，虎爹每回都香喷喷的吃两大碗，很解馋过瘾。还都如初次吃到我做的葱油拌面，直吵吵要退休后开间面馆去。这扁豆焖面，又是一个有滋有味的面中异类。
想要让焖面做的好吃，关键得有异常好吃的炖肉汤汁，用五花肉做最佳，一锅面条都超香。或者用肥瘦皆有的猪梅花肉也行，它有个大优点，甭管怎么炒怎么炖，口感都是软嫩的瘦肉块。
配菜扁豆，我们这叫它架梅，也有叫四季豆的，宽扁的圆长的，都可以用来炖肉焖面。我喜欢买圆的，挑嫩的，掰断时连个豆筋都扯不出，炖煮后绵软中还稍带点嫩嫩的脆。
【扁豆焖面】
材料：鲜切宽面条400克，圆扁豆400克，猪梅花肉250克；
调味料：八角1颗，花椒1小勺，葱1颗，姜4片；老抽2勺，生抽6勺，料酒2勺，白糖2勺，盐1勺。
主料：四季豆、五花肉、面条。辅料：大蒜、红辣椒、生葱、白糖、生抽、老抽、盐1/3、花椒油、清水。
肉切片，豆角洗净切小段，大蒜剁碎，辣椒切片，切葱花备用。
在锅中加入适量油烧到热，放入葱花，少许[_a***_]炒出香味，再放入五花肉片翻炒并调入生抽、老抽、白糖、盐，再把切好的豆角放进炒。加入清水没过豆角烧开把面条均匀铺在上面小火烧5分钟。
开盖把面条和菜搅拌均匀，盖盖继续焖到水快干，撒上蒜末、辣椒片、葱花、淋入花椒油拌匀即可。
豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。豆角焖面其做法众多，味道更是丰富多彩！大部分人会***用四季豆、五花肉作为主食材，也有人喜欢用豇豆，五花肉，甚至会加入红萝卜、土豆等食材，但西安唯典小吃培训中心小编喜欢用四季豆和五花肉作为主材制作豆角焖面。今儿就给大家分享下其做法，喜欢豆角焖面的你不妨也试试做份吧！
需要准备的食材：鲜面条500克、五花肉150克、豆角300克、盐、生抽、料酒、花椒粉、葱、植物油适量
1、五花肉切成薄片，豆角拔丝洗干净切段、大葱清洗干净切葱花。
2、锅内适量植物油，加葱花爆香，撒一点花椒粉，放入肉丝翻炒至肉变色，加入适量料酒、生抽翻炒入味。
3、加入豆角小火翻炒至豆角变翠绿色，加入开水略没过豆角稍微多一点。加适量盐调味。水烧开后，再煮2分钟。盛出少许汤汁（留够刚莫过豆角的汤汁）待用
4、把面条均匀平铺在菜的上面，盖上锅盖小火焖制五六分钟左右。
5、焖制到3分钟左右，可把面条翻动一次，加入刚才盛出少许汤汁，继续焖制
6、等到汤汁浓稠的程度，就可以停火出锅。
绝不会糊锅的扁豆焖面，是妈妈费劲心思的爱，复刻这份家乡的味道
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总结：食材简单；过程繁琐；味道超赞。
主料：扁豆250g，细面条350g，猪肉100g（差不多是1-2人食的量）
辅料：葱（or蒜），盐，大豆油，香油，生抽，耗油，料酒
面条尽量选越细越好的鲜面条，那样的话焖出来的面条会很容易入味。
首先我们先把面条抖散，大概的幅度就是抖抖抖抖抖抖抖，就OK了。
然后我们就要把扁豆去头掐尾，去除坏的部分，多清洗几遍。
下面我们把就要进入DuangDuang的切菜环节：猪肉切成肉片；扁豆斜刀切成丝（手残党可以对半掰开）；小葱切成葱段。
食材准备完毕后，我们要进入烹饪阶段。
