本文目录一览：
- 1、泥裱花蛋糕的做法,山药泥裱花蛋糕怎么做好
- 2、山药蛋糕配比
- 3、山药蛋糕的做法?
- 4、怎样用山药鸡蛋蒸蛋糕
泥裱花蛋糕的做法,山药泥裱花蛋糕怎么做好
先混合1/3蛋白霜，再全部翻拌，倒入烤盘，150度中层烤27分钟。
蛋糕胚：玉米油50g+牛奶50g搅打乳化+5个蛋黄+低筋粉70g混匀，将烤箱预热。5个蛋清+几滴白醋+分三次加50g糖，打至湿性发泡。混合均匀后倒入铺了油纸的模具，150度上下火中层水浴法烤25分钟左右。
第一步：把准备好的山药用清水清洗干净，用削皮刀削去皮切成片，由于生山药中含有皂角素及植物碱，这两种成分让很多人接触到会因为过敏而发痒，所以建议再给山药削皮时带上手套，也可以先带皮蒸，然后在去皮。
山药蛋糕配比
1、分3次将蛋白霜倒入蛋黄糊中，以切拌与翻拌的手法拌匀，手法动作要快速正确，使蛋糕糊均匀蓬松 步骤step 5 将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，蛋糕糊倒入模具中七八成满是比较理想的。
2、山药泥200克，低粉120克，蛋5个，糖120克，牛奶3大匙，奶油3大匙，泡达粉1/2小匙 做法：山药洗净，去皮，切小块，蒸熟或微波15分钟后，取出压成泥，趁热加入牛奶和奶油拌匀。
3、紫薯山药小蛋糕 准备食材：山药180克、酸奶、紫薯60克、芒果、葡萄。辅食制作：紫薯山药蒸熟，压成泥。180克山药泥和紫薯搅拌均匀。取一个圆形的磨具，倒入紫薯泥，磨平。
4、淡奶油200g 砂糖20g 巧克力酱适量 食用色素适量 牛奶适量 炼乳适量 甜味口味 烘焙工艺 数小时耗时 普通难度 山药泥裱花蛋糕的做法步骤 1 烤两个6寸的戚风蛋糕。2 倒扣，自然放凉。
5、主料 8寸蛋糕底、山药50g、淡奶油一盒 辅料 木糖醇一盒、吉力丁片若干、无糖杏仁露一瓶、低脂牛奶一盒 制作 山药蒸熟，去皮，打成泥。与杏仁露，牛奶混合。吉力丁片用冷水泡软备用。淡奶油加木糖醇打发。
6、以下是我精心整理的关于无糖蛋糕的做法大全，仅供参考，大家一起来看看吧。做法一 吃过木糖醇口香糖的都知道，木糖醇不会使血糖升高，是糖尿病人的安全甜味剂。
山药蛋糕的做法?
倒入模具中，震几下，震出大气泡，放入烤箱，150度烤40分钟左右 山药蒸熟，这个步骤可以在烤蛋糕的时候进行，蒸熟的山药打成泥，然后抹在烤好的蛋糕上，然后淋上芝麻酱，用溶豆水果装饰即可。
周岁生日蛋糕。 食材： 紫薯、蓝莓、山药、无糖酸奶 具体步骤： 山药和紫薯洗净、切块，并上锅蒸熟。 趁热将山药和紫薯都捣成泥状。 在山药泥中加入适量紫薯，调制出香芋紫，搅拌均匀。
做法：山药洗净，去皮，切小块，蒸熟或微波15分钟后，取出压成泥，趁热加入牛奶和奶油拌匀。锅中烧温水，将全蛋+糖的打蛋盆放在上面，隔水加热打发至3倍，用手指挑起蛋液十分钟不滴落，此打发大约3－5分钟。
山药泥裱花蛋糕的做法步骤 1 烤两个6寸的戚风蛋糕。2 倒扣，自然放凉。一个蛋糕做巧虎的头部，另一个蛋糕分别做成巧虎的身子和胳膊和耳朵。若是想在头部蛋糕的中间夹馅料，可以将蛋糕切开，夹上馅料。
糖10g（可省略）、蓝莓适量 做法： 鸡蛋、奶、油、山药丁、面粉、泡打粉、糖搅拌均匀，装入裱花袋，挤入模具八九分满，放上蓝莓。烤箱预热上下火180度，中层烘烤10分钟左右。小贴士：不放泡打粉就打发全蛋即可。
怎样用山药鸡蛋蒸蛋糕
将一个鸡蛋加入2中搅拌均匀。 4在耐热容器中抹一层油，将3倒入。 5冷水上锅中火蒸约20分种至完全凝固即可。 6倒扣在盘子中，可以配薄盐生抽或番茄酱食用。
今天，我给大家破解一个，不用发酵，也不用打发，山药和蛋黄搅拌后蒸一蒸就能搞定的蒸蛋糕。做的时候想口味清淡些，就没加糖，又担心没有味道，所以加了几颗蓝莓进去。
步骤1 食材准备好 步骤2 山药洗干净去皮，切成小块上锅蒸熟，因为山药里有粘液，会引起皮肤不适，有些人触碰之后会皮肤会发痒，所以大家在去皮的时候可以戴手套操作。
