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烤猪里脊肉的做法,烤猪里脊肉的做法大全

  1. 里脊肉烤箱做法?
  2. 烤箱烤里脊肉温度和时间?
  3. 烤牛里脊肉怎么做嫩?

里脊烤箱做法

用烤箱烤猪里脊肉用料

 里脊 500g 自然鲜酱油 20g 蚝油 20g 料酒 5g 盐 酱油和蚝油中都含盐,根据个人口味适量添加 叉烧酱 20g 淀粉 10g 葱,姜 少许 洋葱 根据个人喜好添加 孜然辣椒粉胡椒粉 根据个人口味适量

烤里脊肉的做法:

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图片来源网络,侵删)

 1、里脊肉切成1cm左右厚的大肉片2、将除了孜然和辣椒粉之外的其他调味料混合,将肉片腌制,最后放入淀粉多抓一会3、大概腌制30分钟,将肉片平铺在烤盘的锡箔纸上,在表面均匀的洒上孜然和辣椒粉,烤箱160度预热后放入烤盘,十分钟后取出翻面,在反面洒上孜然和辣椒粉,再烤十分钟就可以啦 。

以下是里脊肉烤箱的基本做法:

所需食材:

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(图片来源网络,侵删)

- 里脊肉:适量

- 盐:适量

- 黑胡椒粉:适量

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(图片来源网络,侵删)

- 大蒜粉:适量

- 橄榄油或植物油:适量

步骤

1. 将里脊肉洗净并用厨房纸巾吸干水分。

2. 在里脊肉表面撒上盐、黑胡椒粉和大蒜粉,均匀地***入肉中,使其均匀入味。根据个人口味可以增加其他调味料。

方法1:腌制:1、混合腌制材料。

2、腌制。

3、至少腌制3个小时

4、烹饪之前把猪里脊肉上的腌汁沥干。

方法2:烤箱:1、预热烤箱和耐热煎锅。

2、煎肉。

3、煎15至20分钟。

4、放5至10分钟。

方法3:烤炉:1、预热烤架10分钟。

2、把猪里脊肉放入烤炉。

 

1. 首先将里脊肉切成适当大小的块状。 

2. 在碗中加入适量的盐黑胡椒粉蒜泥生抽料酒糖油,搅拌均匀。 

3. 将调料涂抹在里脊肉上,腌制30分钟。 

4. 将烤箱预热至200度,将腌制好的里脊肉放入烤箱中,烤制20-25分钟。 

主料

雪花瘦肉500克,口菇300克,海带200克

辅料

油适量,姜蓉6克,蒜粉5克,黑胡椒粉8克,花椒粉8克,生抽适量,鲍汁2勺,糖10克,鸡精适量,盐适量

锡纸烤肉的做法步骤

烤箱烤里脊肉温度和时间

烤里脊肉的温度和时间取决于您的烤箱类型、肉的厚度和您想要的口感。以下是一个示例,供您参考:

预热烤箱:将烤箱预热至 200°C。

切片里脊肉:将里脊肉切成 0.5-1 厘米厚的薄片。

调味:在里脊肉片上撒上适量的盐、黑胡椒和其他您喜欢的调味料。

刷油:在里脊肉片上刷上适量的橄榄油或其他植物油。

烤牛里脊肉怎么做嫩?

材料:牛里脊肉、橄榄油、盐、黑胡椒等调味料。

将牛里脊肉切成厚约1-2厘米的片。

在一大碗中,将橄榄油、盐和黑胡椒混合均匀,然后将牛里脊片浸泡在混合物中,腌制20-30分钟,使其充分吸收调味料。

预热烤箱至200摄氏度。

将腌制好的牛里脊肉放在预热好的烤盘上,放入烤箱中烤制。烤的时间根据你喜欢的口感和牛肉的厚度而定,一般来说,烤5-7分钟可以做到中等熟度,烤8-10分钟可以做到中偏熟,烤10分钟以上可以做到全熟。

翻转牛里脊肉,再烤相同的时间,确保两面均匀受热。

取出烤好的牛里脊肉,包裹上锡纸,静置5-10分钟,让牛肉的汁液重新分布,使其更加嫩滑。

最后,将烤好的牛里脊肉切块或切片,即可享用。

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