焦香五花肉做法？
制作食材：五花肉、葱姜片、老抽、生抽、蚝油、食盐、鸡精、孜然粉、花椒粉、胡椒粉、白芝麻、白糖、辣椒粉、鸡蛋清、玉米淀粉
制作方法：
1、首先准备一把刮眉刀，将猪皮上面的残毛给刮除干净，再用温水给它清洗干净，洗净的五花肉，将其先切成小块，宽度大概在2厘米左右。
2、接着再把每个小块从中间切开，改刀成长方块形状即可，五花肉全部切好，把它装入碗里面。
3、然后往肉块中加入一些葱姜片，半勺老抽上色，以及一勺生抽，一勺蚝油，少许的食用盐，少许的鸡精，适量孜然粉、花椒粉、胡椒粉。
酥脆五花肉薯片的做法？
（图片来源网络，侵删）
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5· 最后给鸡精、胡椒起锅
用料五花肉片 300g小土豆 2个蒜苗（青蒜） 两根白酒 2勺盐 少许郫县豆瓣酱 1勺酱油 2勺花生油 适量
薯片盐煎肉的做法步骤
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准备好所有食材
步骤 2
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五花肉切小片，用盐和白酒腌制20分钟； 起锅不加油，小火将腌制好的五花肉焙至出油，期间记得翻面，当肉变得金黄之后盛出备用；
步骤 3
香酥肉家常做法？
1步、里脊肉清洗。
第2步、切成1cm左右的粗条（也可以切成片）。
第3步、加盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、葱姜水拌匀腌制20分钟。
第4步、打入2个鸡蛋和淀粉。
第5步、拌匀成粘稠的糊状。
