西堤面包做法？
关于西堤面包的具体做法，我没有找到直接相关的信息。不过，我找到了一些关于面包的一般做法，这可能对你有所帮助。
1. 准备一个稍大的面盆，将所有食材搅拌均匀后，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
2. 取出面团后，用锅铲上下翻拌，让酵母粉重新分布，使面团发酵更均匀。
3. 在面板上撒上一层干面粉，将发酵好的面团整理成1厘米厚的面饼。
4. 准备豆沙馅，将小面团整理成圆饼状，包入豆沙馅，再次搓圆。
5. 制作好的面包放入锅中蒸熟即可。
这种方法简单省事，适合家庭制作，而且可以根据个人口味调整馅料，比如加入红豆沙、果酱等不同口味。
如果你对西堤面包有特定的做法或配方需求，可能需要直接访问西堤餐厅或通过他们的客户服务渠道获取更准确的信息。
怎么不用酵母粉做面包家庭版？
不用酵母更健康
不用酵母也能做出美味的面包，零添加，吃的更放心
【家常老面面包】
步骤:
1. 准备食材:
主料:
高筋面粉100克，面肥50克，黄油少许(也可以用其他食用油代替)
辅料:
不用酵母的做法：
食材：高筋面粉300g、米酒适量、白沙糖30克适量、奶粉40克、黄油35克、盐3克。
做法：第一步，首先把面粉放盆中，然后加适量白沙糖和奶粉再加适量的米酒搅拌均匀。米酒适量，边倒边搅拌，一直搅拌至絮状就可以了。
第二步，接着把面粉揉成面团，加入黄油和岩，揉成光滑的面团，再包上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，发酵至2倍大。
第三步，面团发酵至2倍大之后就可以取出，案板上撒些干面粉，再放面团揉一揉，揉至表面光滑，然后分成等份，揉成需要的面包胚。
第四步，经过二次发酵，面包胚变大，然后放入烤箱，170度上下火25分钟即可
不用锡纸椰蓉面包的做法？
一、用料
高筋面粉 300克，淡奶油 100克，牛奶 80克，无盐黄油 15克，细砂糖 10克，酵母 4克，奶粉 10克，盐 2克。
椰蓉馅：椰蓉 60克，无盐黄油 30克，糖粉 20克，蛋液 15克，全蛋液（刷面包用） 15克。
二、做法步骤
1、将面包所需材料（黄油除外）全部投入面包桶内，进行一个和面程序。
2、加入软化的黄油再次搅拌一个和面程序。
3、能拉出薄膜，然后发酵至两倍大。
4、面团发酵的时间，准备椰蓉馅。黄油融化后加入糖粉，蛋液，椰蓉搅拌均匀即可。
5、发酵好的面团取出排气，分成六份揉圆，盖保鲜膜松弛十五分钟。
6、取一个松弛好的面团擀开，擀成长方形薄片。
面包不放油不放糖，可以做成功吗？
不放糖不放油也可以做成功
首先准备，高筋面粉400g、低筋面粉100g、酵母8g、盐8g、水300g，将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐装和面盆中，一边加水一边用筷子筷子搅拌，待看不到干面粉时，用手揉成面团，面团常温下发酵至两倍大小，将面团平均分成8等份，静置15分钟左右，取其中一个，擀成椭圆长条，从一端卷向另一端，放烤盘上进行二次发酵，醒发至2倍大时，划上几刀，撒上少许干面粉，放入200℃预热好的烤箱中，中上层烤30分钟左右，就可以吃了
