拨鱼儿面的教您拨鱼儿面怎么做，如何做拨鱼儿面？
制作材料:
制作方法:
2.土豆泥与面粉掺和，加水约500克揉成硬面团，再加水300克，搓成软面团，放入盆内，盖上湿布略饧。
3.饧好的面取出一部分放在碗内，左手端碗，倾向锅边，右手用削尖的竹筷子将流向碗边的面往开水锅内拨，使其成6.6厘米长、0.5厘米粗、中间大、两头尖的小鱼形，煮至面鱼儿浮起时，盛入碗内。
4.食时将调好的作料随意拌入食之即成。
制作拔鱼面时，面要和得软，500克面粉掺水300克略多点。和好 后再蘸水揣匀，至面光后用净布盖上饧半小时。
饧好后放人凹盘中，蘸水拍光，把盘对准开水煮锅，稍倾斜，用1根一头削成三 棱尖形的筷子顺着盘边由上而下拨下快流出的面，使之成为两头尖、10厘米长、鱼肚形条，拨到锅内煮熟，盛出加上调料即成。也可煮熟后炒着吃。
3.牛骨汤烧开4.把面碗倾斜，用一根筷子沿碗边把面挤成一条然后放入烧开的汤中，依次挤完，打入鸡蛋花，烧天后，加盐，胡椒粉，香油，青蒜。
剔鱼面的做法？
用料：土豆1000克，面粉2000克。
作法：1.准备好所有食材，先将土豆洗净，蒸熟削去皮，捣成泥。
2.土豆泥与面粉掺和，加水约500克揉成硬面团，再加水300克，搓成软面团，放入盆内，盖上湿布略饧。
3.饧好的面取出一部分放在碗内，左手端碗，倾向锅边，右手用削尖的竹筷子将流向碗边的面往开水锅内拨，使其成6.6厘米长、0.5厘米粗、中间大、两头尖的小鱼形，煮至面鱼儿浮起时，盛入碗内。
4.食时将调好的作料随意拌入食之即成。
铁棒磨尖的技巧？
1 是有的。
2 其中需要注意的要点是使用合适的磨料，避免过度磨损和过度热化，还需要注意锋利度和平滑度的平衡。
3 在使用磨头时，可以***用不同的转速和碰撞力度，同时注意润滑，以获得更好的磨刃效果。
此外，也可***用相应的夹具进行定位和调整。
是：使用磨刀石和油石进行磨练。
因为铁棒在长时间的使用后会变得迟钝，需要重新磨练以保持其锋利度。
使用磨刀石可以保证棒的表面光滑，而油石可以帮助消除棒上的毛刺和起伏，从而使刃更加锋利。
此外，还需要注意磨练的角度，以确保刃保持一定的角度。
最后，使用完毕后，需要将铁棒进行冲洗和擦干以避免生锈。
除了使用磨刀石和油石进行磨练外，还可以使用电动磨刀机以提高磨练的效率。
但需要注意的是，对于不同类型的铁棒，其磨练的方式和角度也会有所不同，需要根据具体情况进行选择和调整。
有很多种，这里介绍一种常用的方法——用砂轮磨法磨尖。
首先，要将铁棒放在夹具上，然后打开磨头。
接着，将铁棒缓缓靠近磨轮，待磨轮开始运转后，将铁棒顺时针或逆时针轻轻地按着磨轮向前推移。
磨的时候，要保持手稳，铁棒的头部和磨轮的接触面要呈45度角，这样磨出来的钢尖会比较尖、光滑。
此外，有以下几点需要注意：磨的时候要均匀，不要过度磨损；要定期清理磨头，使其保持清洁；磨完后要用砂纸清洗铁棒头部，保持其光滑，从而延长使用寿命。
