腌肉卤做法？
主料：木耳150克、黄花菜80克、猪肉馅200克、面条适量、鸡蛋2个
调料：食用油15克、生抽10克、蚝油5克、盐3克、水淀粉少许、葱姜末少许
做法步骤：
2、起锅倒入15克食用油，猪肉馅200克，葱姜末少许，配菜放入，加入生抽10克，蚝油5克，盐3克
1.将猪肉切成500克重长条状,洗净晾干。
2.烧红锅把盐同花椒炒匀,盛起待凉。
3.把猪肉每条用花椒盐四周擦匀,放入瓦坛内,上再撒盐一层,用石头将它压腌2到3天,盐融化为卤汁时,加入硝水搅匀,把肉条上下翻弄,使全部吸收到盐卤。
4.腌制约20天左右,将肉条取出,用绳扎紧挂在当风地方,以不淋湿雨为宜,能贮藏多时不坏
材料：腱子肉 1块,葱 2根,姜 1块,辣椒 1个,卤包 1个,蒜 2瓣,青江菜 3株,关庙面 2块,盐 适量,白胡椒粉 少许,酱油 1/2杯,酱油膏 1杯,米酒 1/2杯,糖 1匙
做法
1、葱切段及珠、姜切块、辣椒切段及少许碎、洋葱切圈、蒜切末、青江菜对切、腱子肉整块洗净备用。
2、取锅川烫腱子肉去血水后捞起，洋葱圈以开水冰镇后沥干。
3、另取锅爆香葱段、姜块、辣椒段，放入作法2的肉块翻炒至表面微焦。
做法一：
腌肉放入碗中，加入淀粉拌匀备用。
热锅倒入沙拉油烧热，放入拌好的腌肉中火炒至变白，再加入所有调味料略炒出香味，加入水拌匀煮约2分钟，熄火备用。
2/汤锅中倒入适量水煮滚，放入细拉面搅散，以中小火煮约2.5分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许葱花即可。
做法二：
腌肉卤是一种传统的中式美食，使用优质的猪肉和多种香料腌制，然后再用卤水煮熟。以下是腌肉卤的做法：
材料：
- 姜片10克
- 葱段30克
- 八角2个
- 桂皮2片
- 香叶2片
炒牛肉丝面做法？
牛肉丝 50克,蒜末 5g,油菜 一大把,沙茶酱 一小匙,豆瓣酱 一小匙,辣椒 可不加,盐巴 适量,糖 适量,关庙面 一～二片,高汤 一小
做法
煮一锅水加两匙盐巴煮面
1: 煮一锅水加两匙盐巴煮面
蒜头、辣椒切成末
2: 蒜头、辣椒切成末
油菜洗净切段
台湾的特产有哪些方便携带的？
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