饼干面包做法?
酸面包饼干是一道美味的小点心,以下是一种常见的做法:
食材:酸面包片、黄油、糖粉、鸡蛋、香草精、低筋面粉、泡打粉、盐。
具体步骤:
1. 将酸面包片切碎,放入大碗中,加入软化的黄油和糖粉,搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋,搅拌均匀,加入香草精,继续搅拌均匀。
将黄油室温软化,加入糖粉和低筋粉。揉成玉米颗粒,后加入80g全蛋液,揉成面团,不要揉太久,均匀就行。用袋子套上放入冰箱松弛,至少20分钟。
步骤 2
将松弛后的面团按量放入蛋挞锡纸中。
步骤 3
牛奶加糖隔热水融化,后加入炼乳。 将两个鸡蛋打匀,过筛加入牛奶液中。
烤香蕉牛奶饼干怎么做法?
准备好230克左右的低筋面粉。如果有厨房电子秤最好,如果没有可以用量杯做粗略的估量,可以有少许的误差,不会影响口感。
2
/10
动物黄油70克左右,室温融化。也可以隔水融化。但是要注意水温不要过热,黄油的温度不要超过40度。
3
/10
打四个鸡蛋到容器中,此时一定要注意,保证容器一定无水无油才可以。建议使用不锈钢的容器最好。
4
/10
主料
小麦面粉70g 鸡蛋3个
香蕉1个 细砂糖50g
植物油少量
1. 香蕉捣成泥,加三个蛋黄和两勺细砂糖,约20克左右,用打蛋器打均匀
2. 蛋黄打均匀之后筛入35克面粉
香蕉牛奶鸡蛋饼干的做法?
香蕉去皮切成块状,把香蕉用勺子压成香蕉泥,加入白糖,乐荷有机牛奶,盐,加入面粉,搅拌成稠糊状,电饼铛或者平底锅刷上油,倒入香蕉泥糊,一面煎黄后,反过来煎另一面,在表面倒上鸡蛋液即可……
把两个香蕉切成小片,用叉子捣成泥,加入150毫升纯牛奶,打入两个鸡蛋。搅拌均匀加入100克低筋面粉,再次搅拌均匀,最后用细筛过筛。把面糊用小瓢均匀的铺在刷过油的烤盘上面。