炒苕子的家常做法？
1.
四季豆、胡萝卜切成丁,土豆切丁后泡在水中,不然会发黑。五花肉剁成肉末。
2.
3.
接着倒入料酒翻炒均匀后,再倒入生抽炒至肉末上色,将炒熟的肉末盛出备用。
4.
炒蔬菜。重新起锅,往锅里倒入少许油,把蔬菜类都倒进锅里,炒至四季豆颜色变翠绿时,撒入少许清水,盖上锅盖焖2分钟。
5、混合肉末跟蔬菜。把肉末倒进锅里，将食材翻拌均匀，再加入适量盐巴调味，炒匀后关火，苕子就炒好了。
首先，选择新鲜的苕子，洗净后切成薄片，晾干备用。在热锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入适量的瘦肉丝或者虾仁等鲜美的食材翻炒，直到变色。
接着，加入适量的蔬菜，比如胡萝卜、青椒等，进行翻炒。等蔬菜翻炒熟后，倒入苕子片，加适量的酱油、盐、鸡精等调味料，翻炒均匀。最后加入适量的水，用中火煮一会儿，直到苕子变软烂，水分被炒干即可出锅。这样炒出的苕子面色泽香醇，味道丰富。如果喜欢多汁一些，也可以适量加入高汤或鸡汤等煮出汤汁，让口感更加滑嫩。
1. 首先将红苕尖洗干净（多洗几次）。
2. 切点蒜片、干辣椒。


4. 爆香之后加入红苕尖翻炒，炒至断生加点盐，翻炒均匀，加点鸡精，翻炒均匀，出锅装入盘中就可以了。
苕子蒸蛋怎么做又嫩又滑？
食材 ： 鸡蛋 3个，猪肉 200克，葱 一根，盐 适量，美极鲜味汁 适量。
制作方法：
1.将猪肉洗净，去皮，再将猪肉切成小块。
3.将新思特涮烤一体多功能电饼铛插上电源，中火将锅烧热，放入适量橄榄油烧至7成热
4.放入肉末翻炒。
5.炒至肉糜散开变色，放入适量美极鲜味汁，将肉糜炒熟盛出。
6.将新思特涮烤一体多功能电饼铛洗净，再装入半锅清水，中火烧制。烧水的时候，就来调蛋液了。将鸡蛋打入碗里，加入适量盐。
7.将鸡蛋打散。
8.加入适量纯净水。调匀。
苕头焖鳅鱼怎么做好吃？
2.锅烧热放入油和花椒面
3.放入干红椒翻炒一下炒香
4.放入蒜炒香
5.放入大酱翻炒
6.放入葱和姜，大料翻炒出香味儿
7.加入适量水，加入少许料酒，味素，还有醋
9.炖熟出锅点缀上香菜即可 黄焖泥鳅的家常做法小贴士 1，泥鳅最好头一天放在水中吐泥 2.吐好泥的泥鳅放入冰箱冷藏以免泥鳅死掉，活着做才美味
将苕头去皮切片，鳅鱼去内脏洗净沥干，油锅中火烧热后放入鳅鱼翻炒至表面金黄盛出，再放入苕头片翻炒至略微发蔫，加入适量姜蒜、料酒、酱油和盐调味，再放入鳅鱼翻炒均匀。 加入适量清水，没过食材即可，大火煮沸后转小火焖煮10分钟左右，待苕头片熟透入味即可关火。 苕头焖鳅鱼是一道鲜香可口、营养丰富的家常菜，食用时可配以米饭或馒头。
羊马渣渣面上面的苕子是什么？怎么做的。还是买的？在哪里有买的？
泡菜怎么做的做法
1.在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉
2.加入适量的大料（八角）、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒
3.将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处，乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐上很贴心地标出了“发酵食品最高储存容量线”，因为在腌制的过程中，密封罐内会产生气体，所以不能装得太满
4.加入洗净晾干（一定要晾干，最好风干一天，减少水分含量）以后的新鲜蔬菜，将其浸没在盐水中
5.盖上乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐的盖子，放置在阴凉通风的地方，1-2天以后泡菜就可以吃了，泡得越久的泡菜因为发酵会变得越酸
