景芝菜谱网

宝宝手指饼干的做法,宝宝手指饼干的做法大全窍门

  1. 胡萝卜手指饼干的做法?
  2. 手指饼干最佳配方?
  3. 手指饼干盒子蛋糕做法?

胡萝卜手指饼干做法

萝卜手指饼干是一种非常可爱的小点心制作起来也非常简单。下面是胡萝卜手指饼干的做法:

材料:

1. 胡萝卜1根

宝宝手指饼干的做法,宝宝手指饼干的做法大全窍门
(图片来源网络,侵删)

2. 面粉200克

3. 糖粉60克

4. 黄油100克

宝宝手指饼干的做法,宝宝手指饼干的做法大全窍门
(图片来源网络,侵删)

5. 鸡蛋1个

6. 香草精适量

手指饼干最佳配方

比例中,面粉量是可以做上下浮动,但和油➕糖的总量需控制在中心规律,但在油➕糖和粉是1:1状况下不建议加入液体,粉量超过1:1可加入液体调节】

宝宝手指饼干的做法,宝宝手指饼干的做法大全窍门
(图片来源网络,侵删)

脆类口感油和糖基本相同或者糖稍多余油,比例在1:1上下

【在比例中,面粉量是可以做上下浮动,但和油➕糖的总量需控制在中心规律,液体类在8%条件上下,粉类的比例决定形状和制作工艺】

硬类口感一般糖较多于油,比例在油➕糖1:2或者1:3上下

【在比例中,面粉量是可以做上下浮动,但和油➕糖的总量需控制在中心规律,建议粉的比例控制在油➕糖总量的1:0.8以下,不然口感会过硬或者不易烤熟,液体量在10%条件上

食材

低筋面粉35g、细砂糖15g、鸡蛋1个。

做法

1、蛋白蛋清分离。

2、蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。

3、分次加入细砂糖

4、继续搅打至蛋白出现纹路。

5、将蛋黄与10克细砂糖混合打散。

6、把蛋白倒入蛋黄中,轻轻搅拌均匀

7、筛入低筋面粉拌均匀,装入裱花袋,用圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形。

手指饼干盒子蛋糕做法?

手指饼干盒子蛋糕是一种简单易做又好看又好吃甜点。首先准备手指饼干盒子,将饼干按照模子大小剪裁好,用巧克力糊固定在模子内侧。

接着做蛋糕馅料,将奶油芝士、淡奶油等材料放在搅拌机中打成稠状,加入甜味料和水果调料拌匀

将调好的蛋糕馅料装入饼干盒子中,放入冰箱冷藏1小时以上,待蛋糕馅料定形后即可享用。这样的手指饼干盒子蛋糕不仅外形漂亮,而且口感细腻,让人爱不释手。

手指饼干盒子蛋糕是一种甜点,它通常是由手指饼干(Ladyfingers/S***oiardi)和奶油等材料层层叠加制成的。以下是一个简单的手指饼干盒子蛋糕的做法:

### 材料

- 手指饼干(Ladyfingers):20-30根

- 咖啡或黑茶:适量(用于浸泡手指饼干)

- 糖粉:2-3大勺

- 马斯卡彭奶酪:250克

- 鲜奶油:200毫升

- 草莓或其他水果:适量(用于装饰)

手指饼干盒子蛋糕,又称手指饼干蛋糕或奶油盒子蛋糕,是一种简单美味的甜点。以下是其做法:

材料:

- 手指饼干若干(根据盒子大小和蛋糕层数决定)

- 奶油霜(可以自制或购买现成的)

- 水果(如草莓、蓝莓香蕉切片等,根据喜好选择

- 巧克力酱或糖浆(可选)

步骤

1. 准备工作:将手指饼干放入塑料袋中,用擀面杖轻轻压碎成小块,备用

2. 奶油霜制作:如果使用自制奶油霜,将黄油和糖粉混合打发至蓬松,可以加入香草精增加香气。

3. 组装蛋糕:取一个透明或半透明的盒子作为模具,底部铺上一层手指饼干碎片。

材料:无盐黄油150g、细砂糖120g、鸡蛋3个、低筋面粉180g、香草精少许

手指饼干做法:

1. 将无盐黄油室温软化后加入细砂糖搅拌均匀。

2. 分次加入打散的鸡蛋液搅拌均匀,每次都要充分搅拌到蛋糊和黄油完全混合后再加下一次。

3. 筛入低筋面粉和香草精拌匀成光滑面糊,装入裱花袋备用。

4. 装有面糊的裱花袋剪一个小口子,挤出手指形状的小面团在烤盘上摆放整齐,烤箱预热至170度,中层上下火烘烤约15分钟,手指饼干出炉冷却备用。

手指饼干蛋糕制作方法:

1. 手指饼干放在蛋糕模具底部,铺一层,然后倒入打发好的奶油,再放一层手指饼干,如此重复,直到所有材料用完。

2. 奶油最后覆盖整个蛋糕,放入冰箱冷藏至少两小时以上使其定型,取出撒上可可粉装饰即可食用

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.jingzhij.com/post/14703.html

分享:
扫描分享到社交APP