为什么有些人觉得东北菜好吃？
1.分量足。东北菜的菜量，三个人，两个菜，足以。
2.种类多。东北菜多炖菜，一菜多吃，各取所需。
3.文化附加值多。随着乡村爱情，马大帅的热播，东北菜走向全国。
4.用料扎实，货真价实。东北菜好吃，很重要一点在于原材料。不用冻品，材料新鲜。这样的菜一定好吃。
你好，很高兴回答你的问题关于美食，一谈起来不知道大家会想起怎么样的菜系，可能是广东菜，可能是川菜，但是我记忆最深的就是东北菜。东北人的统一特点就是实惠，不光人实惠，菜也是非常实惠的，它不像南方，只拿出那么一小碟，在东北而是放在了这个大盘子里让人吃都吃不完有一种非常豪爽的感觉，不知道大家吃没吃过铁锅炖，，里面放了好多东西。有鸡有鱼，还有各种肉，甚至青菜反正好多东西都放在一起，一个铁锅里，慢慢的煮熟。你吃起来就会有种控制不住的感觉在一个大铁锅里夹菜吃的，这种感觉。铁锅里炖的汤泡饭，那也是相当美味。所以有很多人觉得东北菜好吃，而且吃的特别爽的那种感觉。
锅包肉 猪肉炖粉条 小鸡炖蘑菇 挂浆地瓜 松仁玉米 酸菜粉 冷面 地三鲜 东北大丰收（地瓜 玉米 茄子南瓜 土豆等放在锅里一起炖）
汤多，适合拌大米饭吃 味重，容易开胃 分量足，顶饿 价格公道
下东北餐馆尽量少点菜，菜码大，点多了怕吃不完，点菜要点双数的，不点单数 符合东北人的习惯
你好 很高兴回答你的问题 ，东北菜主要以咸鲜 味浓为主所以喜欢口重的人 就会喜欢东北菜 觉得东北菜好吃。
东北菜以炖出名
小鸡炖蘑菇
猪肉炖粉条
鲶鱼炖茄子
地三鲜
汆酸菜
我最喜欢的女士菜锅包肉……………
作为一个东北人，看见这个问题真的是摩拳擦掌准备好好的回答一番。
东北菜好吃在味道猛烈，大酸大甜，大酱配大肉，一方水土一方人，这样的粗犷，这样的土地，早就了这样的口味和这样的人民
东北菜，其实本质上是一种融合菜，和传统的菜系不同，东北地区人口繁多的时期比较完，人口来源也是五花八门，所以我们各种口味的菜都有。
最典型的，锅包肉，好吃在外焦里嫩，酸甜可口，同时佐以葱姜调味，回味悠长。尤其是老式做法，不加番茄酱，仅以糖醋调酸甜口味，更是人间美味，有机会各位答友一定好好尝尝。
其次sha猪菜，也是非常典型的一道菜。全国各地对猪肉的制作各有方法，但这么粗犷，这么直接，这么吃到猪肉本真味道的就有东北这独一份，猪的xue直接灌成肠。配上东北的气候才腌制的出来的酸菜，那味道真的是越珍贵的食材越简单的烹饪方法，才是最好吃的感觉。
再有代表性的就是东北蘸酱菜，这个吃法确实在别处没有见到过，但这里面的舒爽感受真的是吃过才懂。酱就用东北大豆酱，小时候基本家家户户都有酱缸，自己做酱，现在想起来也是一份美好的回忆，配上生菜，白菜，油麦菜，黄瓜，水萝卜等等，蔬菜的爽脆清香，加上酱香的绽放，没吃过的朋友一定要试试！
特别爱吃锅包肉，长春哪家饭店做的锅包肉好吃？
锅包肉当然是东北菜的灵魂支柱，没有锅包肉的东北菜馆就像是没魂一般。
要吃锅包肉，当然要去春发合饭庄，作为长春著名的老字号，从里到外都很接地气，虽然看起来略为陈旧，但打包的人可是络绎不绝，目之所及，全是人。
他家的锅包肉是每桌必点菜品，和溜肉段差不多，肉的厚度与炸的火候都很好，糖醋汁也适当。
另外，长春多家的大年初一，锅包肉也是颇有特色。
气氛特别热闹，纯粹的东北菜让很多人都喜欢去，他家的锅包肉基本是瘦肉，炸的火候稍微大些，很脆，超级酥脆，不像一些饭店凉了就特硬，这的锅包肉凉了也脆脆的，大赞。
另外，老妈菜馆也是吃东北菜最好的地方，这里的东北菜几乎都有，丰富多样，其中锅包肉很有名，这里的锅包肉还是***用的传统做法，酸甜口，炸的很酥脆，分量还很大，味道很正，不放什么乱七八糟的萝卜丝、香菜等。
除此外，传统的肉馆的老长春肉馆，他家锅包肉炸的很脆，糖醋汁裹的很匀，挺好吃；九段烧家直接就叫传统锅包肉，做的就是偏甜的糖醋口；第九味家的菜是老式锅包肉，酸甜可口，炸的火候刚刚好，外酥里嫩；宴遇锅包肉plus店的锅包肉，还配有千岛酱……
记忆中的锅包肉是小时候父母带我改善伙食的大菜，如今锅包肉成为了东北人记忆中的味道。爱吃锅包肉的香脆甜嫩，那么长春哪家饭店做得最好吃呢？给大家推荐几家。
老长春肉馆
属于长春的老店了，非常非常火，位置在创业大街上，大润发旁边，天天下班之后都是爆满。
招牌菜老式锅包肉，外酥里嫩，肉质新鲜，酸甜可口。特别好吃，也几乎是来这必点的！味道偏咸，就是有点油，菜量大，喜欢吃肉的可以来试试看。
锅包肉Plus
听名字就知道主打锅包肉了，锅包肉确实挺好吃，而且分量很足。小份锅包肉都比一般饭店多点。但重点是配合千岛酱蘸着吃，这种吃法确实第一次见到。口感也不错的，肉薄薄的，酥酥脆脆的外皮，酸酸甜甜。
他家八爪鱼也是特别赞，八爪鱼很辣，很嫩，很新鲜，很下饭。 味道不错肉质嫩嫩的 ，就是太咸了。 口重的朋友会觉得还可以。
