肉龙家庭版做法黄磊？
主料：
辅料：
做法
1.肉馅，放油然后放盐、酱油、姜粉、五香粉，然后往一个方向搅拌均匀，让肉馅上了劲儿，最后放上葱花拌匀即可。
2.面发好后，先弄成大小一致的剂子，然后，把它们擀成稍微薄一点的面片，在面片上放好肉馅。
饭店肉龙做法是什么？
每次做肉龙都能勾起初中住校的回忆。下面将肉龙好吃的做法分享给大家
配料：面粉，发酵粉，鸡蛋，肉馅，大葱，姜，盐，生抽，食用油，香油，花椒等
第一步：面粉中加入适量的发酵粉，温水和面，和好面醒发一个半小时
第二步：拌肉馅，烧适量花椒水，放凉，倒入备好的肉馅中，一个方向搅拌，打一个鸡蛋继续搅拌，直至感觉肉馅有劲。
第三步：把大葱、姜切碎，加入肉馅中，加入适量生抽，食用油，香油，盐，也可以家一点白糖提鲜，搅拌均匀。。
第四步：发好的面在案板上揉一揉，多揉几分钟，排出气泡。。将面团擀成长方形面饼。厚度大约为五毫米，将肉馅平铺到面饼上，从一边卷起
第五步，蒸锅中加入水，蒸屉上铺上一层湿润的屉布，将卷好的肉龙放入锅中，盖上盖子二次醒发十五分钟。
第六步：二次醒发好以后开火，上汽二十分钟关火，焖三分钟，打开锅盖，又香又大又宣软的肉龙做好啦
第七步：将肉龙拿出，在案板上切成小块就可以享用啦
食材清单
五花肉馅 300g 、 黄酱 1勺 、 王守义饺子馅调味料 适量 、 小麦面粉 2碗 、 葱姜 适量
1/5
点击查看大图
经过实践 个人感觉酵母比泡打粉好使 酵母根据面的多少用温水化开 酵母水和面 面稍微软点儿为宜
2/5
点击查看大图
速成发面：做一锅热水 火关了把水端开 把面盆坐在热灶上 盖上盖子 夏天10分钟 冬天20分钟 靠关火的热灶台迅速发面 面比原来大一倍 手按一下全是小气孔 就行了 迅速放一边备用
3/5
工具/原料
more
鸡蛋60克 (油10毫升)
盐2克 (酱油5毫升)
酵母粉3克 (葱姜5克)
芝麻油 (8毫升)
方法/步骤
1/13 分步阅读
学好拌馅，葱姜蒜，花椒水，香油五香粉，酱油盐适量，然后就认真打馅，顺时针一直搅到材料都匀了，调料都吸收了。面发好，最好发一次揉揉再发一次，擀开，抹好馅卷好，接着就跟蒸包子似的了
肉龙是非常简单，营养又美味的面食，其实它和小笼包，灌汤包一样受大众欢迎的美食。那么肉龙怎么做好吃?下面与大家分享一下鲜香美味，松软有弹性的肉龙做法!
材料:
面粉300克、酵母3克、肉末、葱末、姜末、洋葱末、干香菇末、鸡蛋清
做法:
1，取一只碗加入温水，酵母，少许白糖拌均匀备用。
2，将面粉倒入盆中，分次加入酵母水充分拌均匀，直至出现絮状停止加水，和成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜等待发酵。
3，趁发酵时，将肉末倒入大碗中，加入油，盐，胡椒粉，生抽，少许白糖拌均匀，加入一个鸡蛋清拌均匀。最后加入葱末，姜末，洋葱末，香菇末拌均匀备用。
4，待面团发酵至两倍大后，取出来再揉一次面，揉至光滑。
6，揉好后分成两份并滚圆，擀成薄面片，将肉馅均匀平铺在上面，然后从一端卷起来，卷成条状，两端收口，再半弯成***状。
7，用大盖子盖着醒发15至20分钟。
韭菜肉龙的家庭做法？
以下是韭菜肉龙的家庭做法：
准备食材：韭菜、肉馅、面粉、发酵粉、生抽、老抽、盐、食用油等。
韭菜清洗干净，甩去水分，切去根部不要，然后把剩下的韭菜切碎备用。
肉馅中加入少许花椒面、蚝油、生抽、少许油搅拌均匀，然后加入切好的韭菜搅拌均匀。
面粉中加入发酵粉，加入温水和成面团，放置温暖处醒发至两倍大小。
面团揉搓排气，分成两份，每份擀成1公分厚的面片，将调好的馅料均匀铺在面片上，然后将面片卷起来。
蒸锅中加水烧开，将做好的韭菜肉龙放入蒸锅中，蒸20分钟即可。
温馨提示：
韭菜肉龙是一道经典的家常菜，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 韭菜：适量
- 龙虾仁：适量（可选）
- 鸡蛋：1个
- 姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
开花肉龙的家庭做法？
主料：
肉馅500g、面粉600g；
辅料：
油适量、盐适量、姜粉适量、五香粉适量、葱适量、酱油适量
做法
1.肉馅，放油然后放盐、酱油、姜粉、五香粉，然后往一个方向搅拌均匀，让肉馅上了劲儿，最后放上葱花拌匀即可。
2.面发好后，先弄成大小一致的剂子，然后，把它们擀成稍微薄一点的面片，在面片上放好肉馅。
