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上海面的做法,上海面的做法和配方

  1. 为什么感觉上海人都喜欢面食?
  2. 突然看到这两天天津上海都出现新冠本土病例,是不是天凉的原因?

什么感觉上海人喜欢面食

上海人有个新发现,原来上海人都喜欢吃面食哦,后来他去***访吃面人,发现原来自己讲老家话,上海y人也能听懂,还能讲地道的老家方言,哈哈,上海人的方言原来全国各地的都有。

上海人的主食是米饭,但也蛮欢喜用面食来点缀调剂生活,是一种***食物,有交关花样经。

我小晨光是吃粥吃泡饭长大的,有体育课的晨光,爷娘会拔4分洋钿去买只大饼吃吃,碰到了礼拜天拿根筷子去买油条么算开洋荤了。只有条件好的人家早饭才经常吃“四大金刚”。

上海面的做法,上海面的做法和配方
图片来源网络,侵删)

现在么,有的晨光屋里人少就赖得烧饭了,会到外头买眼生煎小笼吃吃,吃面我欢喜吃焖肉面、鳝丝面(过生日屋里肯定要烧大排面的)。到外头去白相,如果需要吃二顿饭的,总归一顿好点,一顿应付应付,如果在南京路就会到某大成或某家沙吃眼两面黄之类,又省晨光又省钞票,阿是蛮实惠搿?

上海吃面食的店蛮多的,花式品种也不少,里厢的人有的晨光也会多的潽出来,这一方面是因为上海人口基数庞大,另一方面四面八方的流动人口实在忒多。侬仔细看好唻,正宗上海人老少一家门一道去吃面的,大多数是单吊模子或者夫妻两人,碰到尴尬了吃点点心点点饥是有搿,讲伊拉欢喜吃面食有点牵强的。

上海人过年么总归要吃眼汤圆、团子、馄饨搿,汤圆团子现在懒得弄了,买现成的,馄饨还是自己包,大年夜吃中饭的晨光吃馄饨团子又快又省,又不影响到烧年夜饭和吃年夜饭的胃口,阿是蛮好?

上海面的做法,上海面的做法和配方
(图片来源网络,侵删)

我也算蛮欢喜吃面食的人,但基本上不连吃二顿面食,连老吃要倒胃口搿。

上海绝对是南方最喜爱面食的城市了,传统食品里就有很多面食,如罐头小笼包、生煎、油条,我第一次吃面食就是95年在上海买了一个包子吃,当时是五毛钱一个。主要还是因为上海是大城市,南北美食都在此汇聚碰撞,选择的食材自然也很多,就像当年南宋迁都到杭州,把面食带入杭州是一个道理。

上海人喜欢面食,仅仅是喜欢而已,从来没有将它当正餐。这与山西陕西河南,河北不同旳。你叫上海人天天吃面食肯定不行。对上海人来讲主食还是以米饭为主。上海人倒底还是属于南方人。

上海面的做法,上海面的做法和配方
(图片来源网络,侵删)

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上海人吃面食的品种倒是有很多,但要说都喜欢有点牵强。由于上海人大多不会发面、揉面、擀皮子,平时都以米饭为主。所以偶尔吃一顿面食,只是为了改善一下口味或是当点心吃。

但上海的面食可说是品种繁多、琳琅满目。基本以糕团类(松糕、条头糕汤圆等)、烘烤类(大饼、油条、老虎脚爪等)、包子馒头类(肉包子、菜包子等)、皮子(馄饨生煎等)和纯面条类类。其中上海人吃面食最具代表的有:面疙瘩、面条(其中以葱油拌面最为大众喜欢)、包子(上海人把所有的包子都称为馒头)、馄饨、生煎和小笼等几十样。

要是你初来上海,想尝尝上海的面食美味,保证一个星期可以吃到不重样的!


突然看到这两天天津上海都出现***本土病例,是不是天凉的原因?

根本原因是进口冷链食品感染的***,但是和气温下降有一定的关系。温度低更容易感染******。欧美各国随着秋冬季节气温下降,又迎来第二波疫情,表明低温会使人们相对更易感染,所以我们更应该小心,切忌麻痹心理,戴好口罩,做好个人防护,勤洗手。

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