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饼干的做法大全(让你成为家庭烘焙达人)
生瓜子仁 100g 低粉 200g 植物油（葵花籽油或玉米油） 80g 纯牛奶 20ml 糖 85g 盐 1g 泡打粉 4g 小苏打 1g 鸡蛋 1个 做法步骤 准备材料。瓜子仁是事先烤好了的，忘记拍图了。
芝麻薄片饼干的家常做法 食材明细 低筋面粉20克 糖粉60克 黄油25克 蛋清100克 白芝麻适量 黑芝麻适量 原味口味 烤工艺 半小时耗时 简单难度 芝麻薄片饼干的做法步骤 1 准备好材料。
饼干的做法大全 材料 低粉115克，黄油75克，蔓越莓干35克，全蛋液1大勺（15ML），糖粉60克 做法 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发 加入全蛋液，搅拌均匀 倒入蔓越莓干。
和面，力道要轻柔适中，方向也很有讲究，从下而上，反复不断，直至完成。成形，整形时，用手轻压成型。
家庭简单小饼干的做法
1、主料 Cookie mix一小袋（12片装）辅料 植物油2勺 水一勺 超简单小饼干的做法步骤 材料大***！ 烤箱375F预热。同时可以准备材料。 一袋曲奇粉，加入2勺油（或1/4块黄油），再加入1勺水，顺时针搅拌。
2、五一不出门，在家里玩烘焙，最简单易成功的当数各种小饼干了。整理出七款，操作零失败，方子都是无添加的，好吃好看又营养。
3、蛋黄3个、低筋面粉30克、糖10克 把蛋黄分离入一个干净无油无水的容器里。把糖加入容器打发蛋黄。直到打发至蛋黄成粘稠状即可。过筛入面粉搅拌均匀。搅拌均匀后先用小号的裱花嘴把蛋糊装入裱花袋。
4、再用小号挤花嘴在圆口嘴边挤上两个小圆形做耳朵。1烤箱120度预热，放中层，底部加插一烤盘，上下火120度烤25分钟。1待饼干凉后，溶化少许巧克力装入裱花袋中，挤上小熊的眼睛、鼻子五官等，放至晾干即可。
5、今天做了一点花样玛格丽特饼干。玛格丽特是一个烘焙入门小点心，配方简单，几乎不会失败，入口是酥酥粉粉的。如果觉得这样渐变操作比较麻烦，可以直接做原味或者可可味。
6、看到周围一圈发黄就拿出来，放置冷却就可以吃了。以上介绍了几种美味又简单的饼干制作方法，聪明的你是不是已经发现了大概步骤都大同小异呢？如果你掌握了这几种基础的方法，可以发挥创意，DIY出更多美味的饼干了。
