虎皮青椒炒肉的家常做法？
虎皮青椒炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，主要特点是青椒表面煎至微焦，呈现出虎皮状的斑纹，口感香辣可口。以下是虎皮青椒炒肉的一种简单做法：
一 、材料：
3. 大蒜：几瓣
4. 生姜：一小块
（图片来源网络，侵删）
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
7. 盐：少许
（图片来源网络，侵删）
虎皮青椒的做法虎皮青椒炒肉的做法？
虎皮青椒是一道非常经典的川菜，下面是虎皮青椒和虎皮青椒炒肉的做法：
虎皮青椒的做法：
材料：
步骤：
虎皮炒肉做法？
虎皮炒肉的做法如下：
青椒呈虎皮色时，放少许盐，继续按压，翻炒。
炒至变色，盛出备用。
炒锅上火放油烧热，放入五花肉，翻炒出油，放少许盐、酱油、白糖，炒至上色、入味。
放入青椒、味精翻炒均匀，淋上少许陈醋，出锅装盘。
青椒香辣微甜，花肉干香，美味可口，佐餐下酒必备。
它的做法与虎皮青椒类似。先把青椒(稍带辣味的青椒，如螺丝椒)洗净，切段，控干水，锅烧稍热，两面煎好青椒备用，锅中放油七成热放入干辣椒段少许，姜丝，蒜末，豆鼔炒香放入切好肉丝翻炒出香后倒入己煎好青椒，加入配料：盐，鸡精，白糖，水茨，生抽，蒜苗段拌匀出锅。
材料：五花肉 虎皮椒
做法：
2、热锅凉油 把切好的虎皮椒下锅爆炒一下 盛出来备用！
