1、白豆腐300克、花生油2000ml、孜然粉5克、盐5克。
3、煤气开火，锅烧热倒入2000ml花生油。4、烧十成热丢入切好的豆腐，小火慢炸。5、一面炸金黄，翻另一面。
6、两面都炸黄了，可以出锅了。
7、关火，拿筷子把豆腐夹入过滤网中控油！
主料：土豆两个、豆腐一块
辅料：大葱一颗 大蒜两瓣 生姜几片 青椒一个 食用油适量 盐一勺 老干妈一勺 蚝油一勺
做法步骤
1. 将葱，姜，蒜，青椒，土豆削皮 清洗干净。并将配料切好。
2. 将土豆和豆腐切小块。
步骤 1
步骤 2
热油锅，下肉翻炒至变色加入冰糖。生抽料酒老抽齐下翻炒，加水煮开换小火炖煮大约20分钟。
步骤 3
起锅盖加入蒜叶段以及油豆腐，待油豆腐吸取汤汁即可起锅。
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