泉州安溪宴席上的卤面做法？
卤面的做法主料细切面1000g猪肉400g黄豆芽500g 辅料淀粉适量蛋清1个花椒适量食盐适量大茴适量盐适量油适量葱5g姜20g 步骤1.买回细切面，用食用油拌匀，放在蒸锅里蒸熟。2.凉水开始大约蒸10-15分钟，把蒸熟后的面条拿出抖散备用。3.切好的肉片加入少许淀粉和蛋清拌匀备用，我用的肉太瘦，防止太干柴口感不好，加入淀粉蛋清让其滑嫩一些。如果是五花肉就不需此工序了，做这个面最好选用五花肉。4.锅内放油，凉油下肉片炒散，热油容易粘锅，肉片六成熟即可铲出。5.炒锅继续放油，炸香花椒和大茴，等花椒大茴出香味后，下入姜丝炒香。放入黄豆芽翻炒，加入食盐和酱油。6.放入刚铲出锅的肉片继续翻炒，同时按面条的量加入清水煮菜。如果豆芽里面含水分较多，就可以不加水了。7.如果无法把握好菜汤的多少，可以先盛出一些菜汤在碗中。8.然后把面条放入菜中翻拌均匀，让每根面条都吸收到菜的汤汁。9.尽量让面条翻拌均匀，如果汤汁刚好滋润面条，就不必用盛出的汤汁了，如果菜里的汤无法滋润面条，就可以把刚盛出的汤一点点的淋到面条身上，继续翻拌。喜欢湿润口感的，可以多加一些汤汁，我喜欢干的，所以，面条看起来不那么湿润。10.将在炒锅中翻拌均匀的面条，重新放入蒸锅中，等锅周围上汽后，再蒸十分钟即可。
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泉州三天怎么玩呢？
虹山风景区：位于福建省泉州市虹山乡，海拔高六百余米，年平均温度低于市区4至6摄氏度，空气请新，夏秋凉爽。蜿蜒的溪水从80多米的断崖中飞流而下，溅起的水雾在阳光的照射下形成一圈圈美丽的彩虹，虹山瀑布因而得名。我国古代著名的方志史学家何乔远游历至此地有感而诗曰"红日照天地，飞雪白纷纷;道者偶来此，雷霆殊不惊"。瀑布周围古木参天、千姿百态，有3人方可合抱的苍劲挺拨的古松木、古樟树，而次生林蚺虬婆娑，藤蔓丛盘根错节、奇花异草五彩缤纷，是人们感受大自然的好去处。 春天还可观看油菜花。泉州虹山的天然氧吧，海拔高六百多米，空气清新，风景宜人，溪水清澈透明，透过阳光可在溅起的水雾中看到彩虹，若身临其境，必让你心旷神怡。是不可多得的休闲好去处泉州虹山的天然氧吧，海拔高六百多米，空气清新，风景宜人，溪水清澈透明，透过阳光可在溅起的水雾中看到彩虹，若身临其境，必让你心旷神怡。是不可多得的休闲好去处。是个你值得去的好地方哦！
