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Mimi富贵吉祥帝王蟹鲍鱼火锅的做法?
操作步骤如下：将鲍鱼、肥肉和鲜蘑菇剁碎，放入料酒、味精、姜末和高汤25克，搅拌上劲，加入葱末和香油再搅拌几下，白面粉中加入50克水及少许精盐拌好，醒一会儿，揉匀，搓成长条，揪出小剂。
第一步先对鲍鱼把壳子去掉，然后清洗干净。然后把鲍鱼肉洗干净拿出来切成片状，如图所示。然后准备一个碗，把所有切好的鲍鱼用料酒和盐倒进碗里腌制30分钟。
先将帝王蟹清洗，并解冻。（2）将刺用剪刀剪掉，以利食用。（3）并将蟹脚中间剪开，不但可以让酱汁流入，而且吃的时候不必再处理了。（4）将炒锅加油，油热后，加上蒜瓣、姜丝、辣椒碎末爆香。
先对鲍鱼把壳子去掉，然后清洗干净，然后把鲍鱼肉洗干净拿出来切成片状，把所有切好的鲍鱼用料酒和盐倒进碗里腌制30分钟，腌制过后，拿出来放进盐水中再腌制15分钟即可拿出洗干净。
〔做法〕（1）将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料（2）同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。
香辣虾火锅的做法
1、第一步：把上好土豆去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。
2、香辣虾火锅的做法 准备材料：鲜虾、八角、香叶、郫县豆瓣酱、大葱葱末、姜末、蒜末、清水、干辣椒、花椒、鲜辣椒圈、小葱葱花、食用油 步骤：鲜虾剪去虾须、虾枪（即虾头尖刺部分），挑掉虾肠，洗净备用。
3、虾去头，同时将虾线抽出来，再用盐、料酒腌制。水芹去也留梗切成段，香菜切成段，蒜切片，姜切丝，土豆切成细条后，用清水浸泡，花生也洗下用餐巾纸擦干水分。热锅冷油，小火，将花生放进去炸熟，随后沥干。
火锅虾能带米线吗
油烧热加葱、蒜、小米辣、火锅底料，炒香炒化后加水，调味加盐、花椒粉、生抽。煮开加牛肉丸、老豆腐、虾，煮5分钟后加开花肠、平菇、豆腐泡，再煮3分钟后加米线，继续煮1分钟后加上韭菜拌匀即可。
海鲜类火锅中的海鲜类食材也是受欢迎的。如鱼丸、虾滑、鱼翅、带子等，它们味道鲜美、口感丰富。海鲜类食材可以配以火锅底料，煮熟后沾酱或蘸配料食用。
吃火锅，虾要处理虾线，虾背部的肠子，然后洗净。虾的营养价值极高，增强人体的免疫力和性功能，海虾可以为大脑提供营养。海虾中含有三种重要的脂肪酸，使人长时间保持精力集中。
将大蒜洗净切成碎末，姜切成碎末，锅中放油，烧热，蒜末，姜末炒香后加入火锅底料，进行翻炒。将炒好的红油放入碗中，香菜洗好，备用。锅中加入清水，放入米线煮开后，捞出备用。
白灼虾那沾酱汁怎么调好吃,我今天调很难吃
1、白灼虾的料汁调制方法如下：味碟中放入海鲜酱油和适量芥末拌匀放一点葱末装饰。蒜蓉+盐+烧热的熟油淋上去即可+生抽+糖。香葱末+姜末+盐+烧热的熟油淋上去即可+生抽+糖。
2、基围虾洗净，刮去虾线，沥干备用。加入适量清水，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，水开后放虾灼熟，变红即可。出锅迅速放入冰水中浸泡一会。，捞起来沥干水份。在小碟内倒入海鲜酱油，加入日本青芥末。
3、蒜去皮，拍碎切末，姜切丝备用。锅中加入油，烧热。加入蒜末姜丝翻炒至有香味。加入盐。加糖。加酱油，搅拌，让盐和糖融化。出锅，白灼虾的蘸汁就做好了。基围虾、葱、姜、酱油。
