青椒炒肉片的家常做法？
食材：肉片 250g、薄皮辣椒 250g、盐， 料酒， 白胡椒粉， 生抽... 适量
做法步骤
1、蒜和葱切成片或段，把肉切成片儿。
2、把青椒斜着切，切成块
6、再炒一分钟之后加入青椒。一起炒。
7、翻炒大概两三分钟吧。中间要点两次水。锅边儿点。则会糊锅的。
食盐1/2茶匙、姜1小块、小葱2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油适量。辣椒油5克，大蒜5棵。
1.泡椒一半切成小末；姜和小葱切成末备用。
2.烧热锅，用姜将锅底的表面搽一遍。
做法步骤：
第1步、青椒洗净，去籽后，切成小块；
第2步、瘦肉切片；
第4步、待糖融化变色，倒入肉片翻炒，点少许酱油，炒匀；
主料：后腿肉200g,青椒3个
辅料：葱适量
调料：油适量，盐适量，孜然粉适量。五香粉适量，蚝油适量，酱油适量，淀粉适量，料酒适量，姜粉适量
1. 青椒洗净控水。
2. 猪后腿肉洗净控水，将肉切丝放入料酒，盐，五香粉，姜粉，油，酱油，放入淀粉抓匀腌制一会。
3. 葱和青椒改刀装盘。
4. 锅中入油烧热，放入肉丝煸炒变色,放入青椒和葱翻炒均匀. 放入孜然粉和酱油继续翻炒,出锅加一点盐调味
青椒切片，里脊肉切片，葱切马蹄，姜切末，肉片里放入蛋清，粉芡，胡椒面，鸡精，拌匀，挂糊，油锅中过油，热锅凉油，放入葱姜爆香，放入青椒大火爆炒，加入肉片，放入盐，糖，鸡精，出锅装盘
尖椒炒肉的家常做法？
尖椒炒肉是家常菜之一，有很多方法做。
尖椒炒肉是中国传统菜肴，不同的家庭可能会有不同的做法。
这里提供其中一种做法。
尖椒炒肉的家常做法如下： 主料：猪肉、尖椒 调料：生姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、醋、淀粉、植物油 步骤： 1.把肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀。
2.尖椒洗净切成斜片。
3.锅中倒入植物油，放入肉片，翻炒至变色取出备用。
4.锅中留少许油，加入生姜、蒜炒香，加入尖椒翻炒，加入适量盐、糖、生抽炒匀。
5. 加入肉片、醋炒匀即可。
