山药配小米粥的做法？
准备原材料：小米100g、大米50g、山药半根、枸杞、红枣、冰糖；
做法：
1、准备好的铁棍山药去皮，山药的黏液粘在手上会使皮肤过敏，削山药的时候最好戴上手套；
2、去皮的山药放在加了白醋的清水里面清洗干净，白醋能更好地去掉山药表面的黏液，洗干净的山药斜切成滚刀块，浸泡在水中备用，能避免山药氧化；
3、准备好的红枣对半切开，放在一边备用；
做法步骤：
1、在水中滴入几滴醋，把山药洗净，将山药洗净削皮，切成小块，小米用水洗净。
2、锅中加1000毫升水烧开，放入小米煮5分钟，小米比山药难煮一些，应早下锅一会。
做山药小米粥所需食材：
小米100克，山药100克，枸杞20克，红糖2块
山药小米粥的做法步骤：
步骤1：将食材准备好
步骤2：小米清洗一下，沥干水备用
步骤3：枸杞冲洗干净，红糖准备好
步骤4：锅里放入四碗清水烧开（水要一次性放足哦，中途添加会影响口感）倒入小米，大火煮开
步骤5：烧开后转中火煮15分钟
步骤6：趁煮小米的时候，将山药刮去外皮清洗干净，切成小块（切山药时最好戴上一次性手套，避免山药的汁液粘在手上，会痒）
步骤7：15分钟后倒入山药，转小火煮至小米黏稠为止
小米山药粥是放糖还是放盐？
小米山药粥是放盐
食材：
小米100克，山药100克，枸杞20克，红糖2块
步骤1：将食材准备好。
步骤2：小米清洗一下，沥干水备用。
步骤3：枸杞冲洗干净，红糖准备好。
小米粥隔水炖做法？
1· 首先取适量小米熬制二十分钟左右备用。辽参清洗干净用开水（最好用鸡汤）加少需味精鸡粉鸡汁泡辽参3-5分钟入味。枸杞菜心片少许开水泡一下即可。
2· 1:热锅放鸡油下入少许姜米爆香放少许鸡汤或清水烧开加入小米粥开锅后放入调味
2:盐少许、味精、鸡粉、鸡汁适量。
3:加入少许南瓜泥色泽金黄即可，增加美观度。稀的话可以加少许生粉勾一点点芡。出锅前下入少许鸡油搅拌均匀。
4:出锅装盘后放入辽参，枸杞和菜心片摆盘即可。
