芝士条小饼干的做法?
1、黄油和芝士室温放置20分钟,把芝士撕小块放进黄油里一起搅拌。
3、鸡蛋液,继续搅拌至发白膨胀。
5、和成面团醒十分钟。
铁塔奶酪饼干的做法?
材料
黑巧克力135g、黄油120g、糖7g、鸡蛋2个、淡奶油40g、白砂糖40g、鸡蛋液30g、低筋面粉90g、可可粉20g、黑可可粉4g、泡打粉4g、盐4g。
操作步骤
2、加入糖7g、鸡蛋2个搅拌;加入淡奶油继续搅拌均匀。
白桃芝士小乳酪酸奶做法?
以下是白桃芝士小乳酪酸奶的简易做法,供您参考:
材料:
- 白桃:2个
- 芝士:200克
- 酸奶:250克
步骤:
2. 取一个大碗,将芝士切成小块,加入红糖拌匀,再加入打碎的白桃泥。
3. 用搅拌器将芝士和白桃混合物继续搅拌至顺滑。
先融化黄油,和饼干碎一起搅拌。直到饼干碎呈现沙沙的状态,然后放入6寸蛋糕模具中,用擀面杖将饼干压实。放入冰箱冷藏,不是冷冻哦!
将奶油奶酪提前半天拿出来室温软化,忘记提前拿出来的,可以将奶油奶酪隔水加热至柔软状态。吉利丁片放冷水泡软后,加2勺热水搅拌。
加入一盒无糖酸奶,我用的是如实;加入绵白糖;加入柠檬汁,柠檬汁差不多挤一大勺可以;加入融化好的吉利丁水。用蛋抽充分混合搅打至顺滑状态。
用打蛋器 打发奶油 不用将奶油打发得很硬 打发至表面有螺纹 提起打蛋器 奶油软的状态就可以。
将打发好的奶油,分两次加入奶油奶酪中,每次都充分搅拌。然后将完全搅拌好的材料倒入6寸蛋糕模具中,放入冰箱冷藏至4小时以上,最好隔夜。
脱模的时候将模具放在一个杯子上,用吹风机对着模具外侧一圈吹一会,时间长了,模具自动脱落,也可以吹一会,手动脱落。
取一个白桃切成小片状,然后切碎丁,
将温室软化的奶油奶酪搅打顺滑,然后倒入糖搅拌均匀。再倒入鸡蛋与香草精充分搅打均匀。
接着加入淡奶油搅拌均匀,最后倒入低筋面粉混合搅拌,呈现顺滑无颗粒状态就ok了。将奶酪液过筛倒入模具中,再撒上白桃碎丁和芝士送入预热至150度的烤箱烘烤40分钟,烤完取出,
吉利丁片放入冷水浸泡,把慕斯圈放到垫纸上,然后把饼干放到保鲜袋用擀面杖压碎,把黄油融化后倒入饼干碎里搅拌均匀,再把饼干碎倒到慕斯圈里压平方冰箱冷藏半小时,把吉利丁隔水融化放凉备用,淡奶油加细砂糖打到六层发,分三次加入酸奶搅拌,再倒入吉利丁搅拌均匀,再把搅拌好的酸奶慕斯液体倒入裱花袋挤到慕斯圈里,再放冰箱冷藏凝固,剩余的吉利丁片融化和桃汁混合,白桃切薄片,将其凝固好的酸奶慕斯上做花型,最后倒入粉色桃汁冷藏凝固即可
早安巴黎芝士饼干做法?
材料:
低筋面粉120克,黄油60克,奶酪50克,鸡蛋1个,白糖20克,水适量,盐少许。
制作:
1. 将黄油放入碗里,隔水热制黄油半融化备用。
2. 将奶酪用刮丝器,刮入处理好的黄油里,(刮得越碎越好哦)
3. 然后加入少许盐和白糖搅拌均匀。
4. 鸡蛋打入碗里取出蛋黄,将蛋黄放入黄油里,搅拌均匀备用。
5. 将低筋面粉用筛子筛入,加入适量的清水。(低筋面粉用筛子过滤一遍,防止面粉里有异物)
6. 然后用手抓均匀,反复揉搓均匀,揉制面团表面光滑,放入碗里用保鲜膜包上,放入冰箱里面发酵30分钟左右备用。
7. 将发酵好的面团取出,用擀面棍来回擀成约3毫米厚的面皮。