炸汉堡肉的做法***

作者：huangp1489栏目：家常菜2024-05-08 02:1626

我觉得最好的办法就是，用煎锅煎一下，这样一般油比较少。两面给他煎成焦***就可以，然后把它夹在汉堡包里，再用微波炉加热一分钟左右，这样就可以吃了，里边适当的加一些蔬菜也是可以的

汉堡里的肉类通常是油炸或油煎的牛肉饼、鸡肉饼或猪肉饼等，这种烹饪方式会使人体摄入过多的脂肪。高热量带来的危害，远大于肉类本身含有的蛋白质、维生素等营养成分带来的益处。

（图片来源网络，侵删）

炸东西可以用面粉、地瓜粉、面包粉、玉米淀粉等裹粉。

1.裹了面粉的食物经油炸后，成品表皮柔软，因此适合作为炸粉使用。裹了地瓜粉的食物经油炸后，口感酥脆，并且酥脆度可以保持较久。

2.面包粉是一种面粉，由硬麦制作而成，不具有黏着性，不易附着在食材表面。因此一般在食材外层先裹粉浆或蛋液，再沾裹面包粉，这样口感才会酥脆，并且不易回软。

（图片来源网络，侵删）

3.玉米淀粉呈白色微带淡***，裹了玉米淀粉的食物经油炸后，不易糊，还可增添色泽。

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# 汉堡 # 油炸 # 面包粉