猪肉炖藕怎么做好吃，猪肉炖藕的家常做法？
第3步、莲藕切块，放入爆香的猪肉中，加入适量的水加盖炖煮沸后，加入调味料。
三线肉炖藕的做法？
2，切好的五花肉与凉水一起放入锅内煮开，煮开一分钟后捞起五花肉清洗干净。接着炒锅内加一点食用油，油温升起后加入五花肉翻炒出油后，把五花肉成起来。
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3，炒锅内留一点油，加一点清水后加入适量 的冰糖，然后大火烧开后小火熬煮，刚开始会是气泡，要有耐心慢慢就会变色，等变成焦糖色后，糖色就熬好了。
4，然后把五花肉块放入锅内翻炒均匀，接着加入姜、大蒜、花椒、八角炸香，炸香后加入适量的清水，水开后转入砂锅内。等砂锅内的汤汁再次煮开后加入藕块，翻动一下后加入2勺耗油、一勺酱油、一勺鸡精，大火煮开后小火慢炖。
5，小火炖至2个小时就好了。
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骨头炖藕的家常做法？
首先藕去皮切滚刀块，葱切小段，姜切片，锅中放入适量清水，冷水放入大骨头且烧开两分钟，用温水洗净，把骨头放入高压锅中放入葱姜，加入适量生抽，料酒，少量老抽，加入适量糖翻炒一会，加入适量干红辣椒，适量花椒八角，加入适量清水没过骨头，加入适量盐，加入藕块，在高压锅烧开喷气20分钟即可。
材料准备
调料：葱段10克，姜片10克，盐8克，胡椒粉5克，料酒10克，烹调油30毫升
1. 将排骨洗净切成寸段，莲藕洗净用刀刮去表面的粗皮后切滚刀块，备用。
2. 锅中加油烧至起烟时放入葱段和姜片炒香，随即倒入排骨翻炒，排骨上的肉变色后烹入料酒炒出香味，待用。
3. 取一汤锅，倒入炒好的排骨，加满开水，再放入莲藕块、红枣，用旺火烧开后改用小火炖1小时，加盐和胡椒粉调味，即可。
下面是骨头炖藕的一种家常做法：
所需材料：
- 猪骨（如猪脚骨、排骨骨头等）500克
- 藕 2根
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱段 适量
