辣子塞肉家庭做法？
第4步、将肉末塞入辣椒中。
第5步、依次塞好。
第6步、锅中放入适量油后放入辣椒煎至。
第7步、煎至辣椒皮起皱。
第8步、放入生抽、老抽和适量水。
第9步、煮至入味。
第10步、成品装盘。
您好，辣子塞肉是一道传统川菜，口感辣香，很适合搭配米饭食用。以下是简单的家庭做法：
所需材料：
- 猪肉馅 200克
- 干辣椒 50克
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱 适量
- 食用油 适量
青椒塞肉最正宗的做法？
1· 青椒、肉末、葱、鸡蛋、生抽、老抽、料酒等备料
2· 将青椒蒂往里塞去蒂去茎，青椒去籽洗净
3· 肉末里加料酒、生抽、蛋清、盐、香油、胡椒粉、葱花搅拌均匀
4· 调好的肉馅填入青椒里
5· 小火将青椒煎至起泡
7· 接着小火闷15分钟
8· 大火收汁儿
9· 香味扑鼻，唇齿留香的青椒塞肉
尖椒塞肉馅的做法？
所需食材：
- 瘦肉馅 200克
- 尖椒 8个
- 葱姜末适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽适量
- 食用油适量
做法步骤：
1. 将尖椒洗净，去掉头部和尾部，然后将尖椒纵向切开一条口子，不要切断。
2. 将肉馅放在碗中，加入料酒、盐、鸡精和葱姜末拌匀。
尖椒塞肉炸法教程？
材料：大长青椒，肉末，姜末，葱花，红萝卜半根，耗油，花椒面，鸡精，生抽，芝麻油，豆粉。
做法：
2、肉末用一个碗装，加些花椒面、耗油少许、鸡精、豆粉、生抽少许、一起搅拌均匀。
3、用筷子把肉馅罐在辣椒里，依次摆在盘子里。
原料：青椒（8只），肉沫（3两），生抽（1勺），盐（1勺），老抽（半勺），胡椒（适量），淀粉（适量）
方法/步骤
①辣椒洗净，去蒂，掏空里面的辣椒籽和茎，注意！尽量不要弄破辣椒，保持辣椒的完整性！
肉沫用料酒、生抽、盐、胡椒、老抽、淀粉调匀。
②用筷子将肉沫灌在辣椒里，尽量把肉往辣椒里塞一点，同时保持辣椒口表面平整！
锅里倒入适量的油，烧热后，放入灌好肉的辣椒，煎至两面变焦。
③煎好后，在锅里加入少许的水，再加入少许的生抽，焖5分钟，直至辣椒变软！
材料：肉馅、青椒、鸡蛋、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐、味精、生粉。
做法是：
1、将肉糜用鸡蛋，葱，姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精，生粉顺方向搅拌。
2、将青椒去心洗净，把拌好的肉馅塞在青椒内。
3、锅中放油，将青椒入油锅略煎，放酱油、盐、糖、水烧沸，转中小火焖烧8分钟出锅即可。
