抹茶大饼做法？
抹茶大饼是一道美味的日式甜点，以其浓郁的抹茶风味和松软的口感而受到许多人的喜爱。以下是抹茶大饼的制作方法：
材料：
1. 面粉 150 克
3. 抹茶粉 1 汤匙
4. 细砂糖 50 克
5. 鸡蛋 1 个
7. 融化的黄油 30 克
抹茶欧包热量？
抹茶欧包的热量是194千卡
蛋白质7.20克
脂肪1.30克
碳水化合物37.80克
钠165毫克
抹茶欧包
原料：干酵母粉、高筋面粉、天然酵种、抹茶粉、红香妃葡萄干、盐、水
抹茶酥好做吗？
你好，很高兴回答你的问题！
🌟☕️🥑🍰
今天我们来分享拥有层次分明的酥皮，软糯香甜的豆沙的抹茶红豆酥～
🌟☕️🥑🍰
💕用料
🌟☕️🥑🍰
油皮：
中筋面粉：100g
猪油：27g
糖粉：15g
类似龙眼酥的口感， 抹茶的清新，红豆的香醇。完美的结合~！
主料
中筋面粉（水油皮） 150g 砂糖（水油皮） 35g 猪油（水油皮） 40g 水（水油皮） 60g 低筋面粉（油酥） 100g 猪油（油酥） 50g 抹茶粉或绿茶粉（油酥） 5g 红豆馅 300g
抹茶酥（绿茶酥）的做法步骤
1.把水油皮材料混合均匀，揉成直到面团表面光滑的水油皮面团。把油酥材料混合揉成油酥面团。两个面团分别静置松弛30分钟（记得过上保鲜膜哦）
2.把松弛好的水油皮面团用手掌压扁， 油酥面团搓成球形。将球形的油酥面团包入水油皮面团中，就像包汤圆那样~
3.面团收口向下，用手掌稍微压扁。上面撒一层薄薄的面粉防粘， 并用擀面杖擀至长方形。
4.把长方形面片一端向中心线翻折过来，把另一段也向中心线翻折，两端都翻折好的面片，再沿中心线对折(叠被子一样)
5.转90度，横着，再次用擀面杖擀成长方形重复3-4步。 最好将再次折叠好的面团用保鲜膜包好，静置松弛15-20分钟。
你好，希望可以对你有帮助
我是哩哩，一个大吃货，抹茶酥是一个非常可爱的下午茶甜品，我一般做的话会在里面加点料，搞点不一样的馅料进去，搭配一杯红茶，下午时光就非常完美了，我分享一下我的做法哈~
抹茶酥所需材料
抹茶 20克
豆奶粉 50克
棉花糖 180克
黄油 50克
蔓越莓 50克
坚果 50克
大家好，我是小敏，现在为大家推荐一下抹茶酥的做法。
水油皮原料：
高粉25克、低粉60克、糖粉20克、黄油25克、水35克。
油酥原料：
低粉60克、绿茶粉1克、 黄油30克。
做法：
1、把油皮和油酥两个面团分别揉好，分成6份。
2、把每个水油皮擀开，包入油酥。
3、包好了，压成小饼饼的样子。
4、把饼子擀开，成长椭圆的形状，再卷起来。
很高兴回答您的问题，下面说下做法吧[呲牙]
用料
奶粉 40克
黄油 40克
棉花糖 150克
蔓越莓+坚果 170克
抹茶粉 7克
葫芦饼干 180克
撒面 10克奶粉+2克抹茶粉
准备好所有食材
手工烘焙怎么做？
您好， 我是湾湾，在还没有接触烘焙前我在医院工作
压力大、没日没夜的生活开始让我想要找寻舒压的方式
后来开始和朋友一起学烘焙,
一是自己本身爱吃面包甜食一类、二是学烘焙后可以按照自己喜好去制作甜点
懂了蛋糕的理论后, 可以有效减糖, 做出相对健康又好吃的甜品。
而且闻着面包和蛋糕在进烤炉后的香气、看着成功的成品, 会非常有成就感哟
还能为家人洗手作羹汤，真的是件很幸福的事~~~
先不谈我在烘焙上花了多少学费、为了烘焙工具卖多少血或是有没有盈利动机
我都觉得非常值得。
入门蛋糕非常多种,
我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第383个原创回答。
“烘焙入门该怎么做?最简单的烘焙入门蛋糕是什么?女生学烘焙怎么样?”很高兴与友一起探讨这个问题。
烘焙入门首先要认知和熟悉常见的烘焙工具和原材料，从简单的烘焙技巧和操作学起，从简单的饼干、蛋糕做起。
最简单的烘焙入门蛋糕是戚风蛋糕，通过学习和制作戚风蛋糕的过程，我们巩固了自己对原材料处理、工具使用、基本操作规范和技巧。
万事开头难，其实一款蛋糕并不难，难的是开始你不熟悉，而且也没有相关操作经验，遇到问题也不知道如何解决。戚风蛋糕作为一个入门款蛋糕，能熟练掌握，并且遇到问题都能很好的总结处理，会为后续制作其他蛋糕打下一个良好的基础。
女孩子学烘焙挺好的，不仅练得一双巧手，也可以把自己的耐心培养出来，平心静气的处理问题。作为兴趣爱好也是会受到身边一群吃货的喜欢。
如果以此为事业，开私房开店这类的，需要更多学习营销管理方面的知识，比仅仅学好一门手艺，有更多需要加强学习的地方。
以上就是Vivi对“烘焙入门该怎么做?最简单的烘焙入门蛋糕是什么?女生学烘焙怎么样?”这个问题的回答，欢迎追问，期待再次沟通！
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烘培入门有几点：
一、了解材料，面粉是什么面，牛奶是什么奶，什么样的黄油，什么样的奶酪，买什么样的鸡蛋……？这些基本的知识必须有。
二、掌握揉面、和面这些基本技巧。
三、有合适的烤箱，模子～
我不是专业的烘焙师，只是爱好家庭烘焙。
烘焙和中餐真是不一样，中餐用盐少许，酱油适量，味道也八九不离十。烘焙不行，讲究好的配方，量的配比直接影响成品的质量和口感。
言归正传，说说从自己的失败和成功中总结出的烘焙相关技巧：
1.要比较精确地掌握配方中各种食材的量。
2.要按照制作方法的先后顺序来做。
3.分蛋法单独打发蛋清比较容易，要用冷藏过的鸡蛋打发，盆一定要无油无水无，滴入几滴柠檬汁或者白醋有利于打发，要用细砂糖才容易融化。
4.全蛋打发比单独打发蛋清难，先将鸡蛋在约50度热水中浸泡一会，或者将盛全蛋液的盆坐在50-60度左右的热水中，更有利于打发。
6.淡奶油打发，提前冷藏12小时以上为佳，打发时候用低速打发，高速很容易打过头。
7.黄油软化(不是液化)，可以用微波炉、隔水热、液化后再冷冻的方式，这几种方法的难点在于时间很难掌握。最好的方法，是烫的玻璃杯扣住[_a***_]小块的黄油，凉了再换一个烫杯子，两三次基本就软化了。
