烂肉焖茄子怎么做？
用料 猪肉馅 200g茄子 1根豆瓣酱 少许酱油 少许花椒 少许姜片 五片烂肉焖茄子的做法 东西备齐烂肉焖茄子的做法 步骤1先炒肉臊子热锅凉油，肉爆香，加花椒，姜片，以及豆瓣酱继续炒烂肉焖茄子的做法 步骤2炒熟后加水小火煮开汤汁，根据口味看是否需要加入酱油烂肉焖茄子的做法 步骤3趁烧汤的时间切茄花，先切段，然后上下两面纵横各三刀，不切断。烂肉焖茄子的做法 步骤4切好的茄子竖着放在锅里，转中火，盖上锅盖焖。这步就是茄子熟了以后不会变色不会不成型的关键，因为相当于是在用蒸汽在蒸烂肉焖茄子的做法 步骤5切葱花烂肉焖茄子的做法 步骤6十多分钟后睡收的差不多了，茄子也软烂了，翻炒几次，如果水收得不够，勾点薄芡，烧开关火烂肉焖茄子的做法 步骤7撒葱花，出锅
红烧扁骨家常做法？
步骤 1
步骤 2
步骤 3
将炒水后的骨头放锅里炒糖色，炒均匀，加入适量的老抽，和生抽，继续翻炒。
步骤 4
原料
肋排或小排
做法
1、锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，
2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，
3、大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。
4、看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。
5、最后一道美味的红烧排骨就做成了。
生活好了，你现在最想吃的是什么？
现在生活好了，不一样的年龄段，爱好也不一样。
我母亲，69岁，爱喝小米粥。炖的稀烂的大白菜。鸡、鱼、肉都不爱吃。
不知友友们都爱吃哪些美食。🌹🌹
麦饭。这是陕西关中地区的叫法，河北好像叫“枯类”（听婆婆的口音）。
从小到大，一直喜欢吃妈妈做的“麦饭”，有肉麦饭、菜麦饭和馍花麦饭。菜麦饭有各种野菜、白蒿、槐花、芹菜叶……
做法其实不难。
1、把菜（多数是叶子菜）洗净、晾干、切碎。
2、给切碎的菜稍微撒点儿碱面，增加点儿湿度，好给每个菜均匀裹上面粉，而且增加菜的韧劲。
3、拌匀后，上锅蒸15—20分钟，麦饭出锅。
4、做点儿蒜末辣椒水儿（汁儿），淋在蒸好的麦饭上，就可以开吃了。
注：不喜欢吃辣椒蒜的，也可以在拌面粉时直接拌点儿盐、花椒面儿等调料进去，出锅直接吃。
生活好了，现在最想吃的是：妈妈做的农家饭。
农家柴火炒出来的菜，美味可口。特别想念妈妈做的红烧鸭子，萝卜猪肉汤，白切鸡，回锅肉。妈妈穿些围裙，拿着大铲子，我们围在锅边，生着火。厨灶上还有一门帘腊肉，被灶里串出来的火星子烧的滋滋冒油，锅里咕噜咕噜发出声来，也会偷偷的掀开锅盖喵一眼，或者偷偷吃一块。烫的龇牙咧嘴不用保持淑女形象。
最想吃用震子蒸出来的大米饭，松散有嚼劲。再配上妈妈做的红烧鸭子，回锅肉，抓一点妈妈做的酸泡菜，三碗大米饭吃完还想吃。
最想吃的是自家种的圆白菜、辣椒、豌豆角、茄子、长豆角。圆白菜炒腊肉，农家虎皮尖椒，小炒肉，豌豆角炒腊肉，烂肉茄子，茄子豆角一锅炖。自家种的蔬菜，味道真的比市场购买的好很多很多……
思念的是父母，怀念的是味道，回不去的是过往，长大后才发现：在外吃的再好，都不及妈妈一碗泡菜下饭。
