炒面的家常做法简单又好吃窍门？
材料：面2块 红萝卜半根，卷心菜生菜适量，瘦肉二两，姜葱蒜适量，牛肉酱两勺。
做法步骤：
1．
3.热锅下油，比平时多一点油，爆葱姜蒜。把肉丁放下去翻炒一会放入入胡萝卜丝快手翻炒，放入适量的盐。
（图片来源网络，侵删）
放入卷心菜和面快速翻炒，我是用两手抛锅炒，这样可以快速均匀，然后加入适量的蚝油和生抽就可以起锅咯。
材料：
（图片来源网络，侵删）
手擀面，肉末，卷心菜，葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油，料酒，鸡粉，辣椒酱
做法：
2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。
4、然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。
5、然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀。
6、加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
炒面怎么做简单又好吃？
准备好各种食材调料，面条，圆葱丝，葱丝，最好在放点油菜，鸡精，精盐，酱油，先把面条煮熟，过凉水，凉油下锅，油温升高，放入面条翻炒，在放入各种***调料翻炒，装盘出锅即可。
传统炒面做法？
1· 准备好的食材
3· 面条煮至6成熟，捞出，过冷水，要彻底过凉。
5.锅内加油。把拌匀后的面条倒入锅内翻炒。
6.不停的翻炒。面条熟透，盛出。
您好，传统炒面的做法可以根据不同的地区和个人口味有所不同，以下是一种简单易做的做法：
食材：
- 面条（可选用宽粉、细面、挂面等）
- 瘦肉或鸡肉
- 虾仁
- 蒜末
- 姜末
- 葱花
- 胡萝卜
