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厨肉的做法

  1. 酥肉的做法?

酥肉的做法

猪肉去皮切成自己喜欢的大小,用盐、料酒生姜冷藏腌制一晚上。

适量面粉老抽少许盐,鸡精和水拌匀

3· 拌匀后有一点点粘稠的样子。

厨肉的做法
图片来源网络,侵删)

4· 肉两面都裹上面糊

5· 油热加酥肉炸,两面炸至金黄就可以了。

6· 最后剩余的面糊加入一个鸡蛋拌匀。

厨肉的做法
(图片来源网络,侵删)

7· 分成几小个下油锅炸。

8· 鸡蛋饼也是脆脆的。

酥肉是一道外酥里嫩、口感丰富的家常菜。以下是酥肉的家常做法:

厨肉的做法
(图片来源网络,侵删)

【材料】

500克猪肋条、葱姜蒜、料酒、酱油花椒粒、白糖、盐、鸡精、生粉食用

【做法】

1. 猪肉洗净,用厨房纸吸干水分,将猪肉的筋膜撕掉(如有),切成2-3厘米大小的小块备用

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