汤盛拉面做法？
1 、预热烤箱至180℃。将一个碗放在主锅锅盖上，在碗内称出400克带皮五花肉。将五花肉放入一个烤碗内，置于一旁备用。
2 、将蒜头、麻油和30克日式浓口酱油放入主锅，以8秒/速度5切碎。将酱汁倒在五花肉上。将烤碗放入烤箱以180℃烘烤50分钟。再将烤箱温度升高至220℃，以220℃烘烤15分钟直至五花肉皮发出爆裂的声音。同时，继续下一步操作。
3 、将水放入主锅，以15分/100℃/速度1煮沸。
4、 加入鸡肉高汤酱、黑醋、姜片、味增和30克日式浓口酱油。架上蒸锅，蒸锅内加入蛋，盖上蒸锅盖，以15分钟速度蒸煮。
5 、取下蒸锅盖，小心地置入蒸盘，在蒸盘内 称出100克新鲜嫩菠菜。盖上蒸锅盖，以 5分速度蒸煮。取下蒸锅组，将蛋在冷水下清洗。在蛋冷却后，将蛋剥壳，对半切开。将蛋置于一旁备用。
6 、加入干拉面面条，根据面条包装指示选择时间/100℃/反勺烹煮。
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7 、用西餐夹将煮熟的拉面平均放入四个碗 内。在每个碗内，将烤过的五花肉切片，放在面条的上面，搭配菠菜、半个鸡蛋、1/4片海苔和1汤匙玉米粒。用葱片和芝麻装饰后，趁热享用。
日式拉面肉卷的做法？
切过的猪肉展开，刀背拍松，卷起，棉线扎紧。
油锅里溜一下到表面焦黄。
（图片来源网络，侵删）
溏心蛋的卤汁里面加生姜，猪肉放入烧开后转小火一小时，如卤汁太少可适量加水。
一小时后，筷子一戳轻松穿过就可以。
