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杏鲍菇洋葱炒肉的做法窍门

  1. 杏鲍菇胡萝卜洋葱炒肉丝的做法?
  2. 杏鲍菇炒肉片王刚?

杏鲍菇胡萝卜洋葱肉丝做法

原料:五花肉、杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、葱、盐、生抽老抽料酒红薯淀粉

做法步骤

第1步、胡萝卜,洋葱,葱切片

杏鲍菇洋葱炒肉的做法窍门
图片来源网络,侵删)

第2步、五花肉切片加入盐,生抽,料酒,老抽,淀粉腌制20分钟

第3步、杏鲍菇切条也可切片。

第4步、爆香葱洋葱。

杏鲍菇洋葱炒肉的做法窍门
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杏鲍菇炒肉片王刚?

用料:杏鲍菇 220克,柿子椒 30克,红辣椒 30克,老姜 5克,五花肉 140克,蚝油 20ml,米酒 10克,白糖 3克,生抽 5ml,淀粉 1勺,食用油 20克

做法:

1.五花肉切成薄片,放入米酒、姜丝、生抽、白糖、淀粉腌制十分钟。

杏鲍菇洋葱炒肉的做法窍门
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2.杏鲍菇、柿子椒、红椒切成菱片

3.热水入锅,放入杏鲍菇、红椒、柿子椒焯水,1分钟取出沥干水分备用

4.锅里放油预热七成熟时,蒜瓣爆香,再放入肉片煎到两面微焦,同时油脂也出来的差不多

5.再放入杏鲍菇、柿子椒、红椒、耗油拌匀炒一分钟左右出锅即可享用。

1.材料杏鲍菇、瘦肉红萝卜、姜。

2.清洗干净、杏鲍菇切片。

3.清洗干净、瘦肉切片、红萝卜去皮切片、姜去皮切片。

4.瘦肉用盐、生粉、腌制10分钟。

5.锅里加入适量清水、放姜大火烧开

1、先准备适量的杏鲍菇,杏鲍菇不要特别多,大概3~4根就可以了,准备完杏鲍菇之后再准备一根胡萝卜,一小把韭菜,一块猪肉,3~5瓣大蒜,一块生姜,适量的生抽,老抽,料酒,食盐,鸡精,蚝油,一勺淀粉和适量的食用油即可。

2、先把杏鲍菇取出来,放在水中充分清洗干净,清洗完了之后再将它放在案板上,先将杏鲍菇切成长片,然后再将其改刀成长条,从中间对半切开装盘备用,杏鲍菇可以切得稍微粗一点,不要太细了,这样吃起来口感味道会更好一点。

3、杏鲍菇切好之后咱们再把胡萝卜取出来,先将胡萝卜切成片,切完片之后再将其切成丝,切完丝之后装盘备用,再把准备好的韭菜放在水中充分清洗干净,清洗完了之后咱们将其去掉根部切成长段,然后装盘备用。

4、把准备好的猪肉放在水中充分清洗干净,清洗完了之后再将它放到案板上,然后切成薄片,切完薄片之后再切成细丝,切丝之后放入盘中,将大蒜切末,生姜切末,然后放在肉丝中,继续加入一勺生抽,一勺老抽,再加上一勺料酒,抓拌均匀,放到一旁腌制一会。

5、碗中加入适量的清水,清水不要太多,大概半碗就可以了,然后咱们向里面加上一勺生抽,一勺食盐,一勺鸡精,一勺蚝油,少许的淀粉,淀粉也不用太多,太多的话炒出来汤汁会特别粘稠。加进去之后搅拌均匀放到一旁备用。

材料

杏鲍菇片160g ,后腿精肉片100g,大红椒片30g

做法

1、锅中倒入油30克(约两汤匙)烧热,下入肉片炒熟,随即放入葱段和姜片继续炒;

2、入杏鲍菇炒软【约炒制2分钟】下入红椒片炒1分钟;

3、根据个人口味加入小炒料包,炒匀即可

主料:

杏鲍菇300克

猪肉50克

辅料:

柿子椒1个 红椒1个 黑木耳2朵 葱5克 姜5克 蚝油1汤匙 生抽1/2汤匙 白糖1/4茶匙 食盐1/4茶匙 植物油1汤匙 料酒1/2汤匙

杏鲍菇炒肉片的做法:

步骤1 自动锅内入植物油,猪肉切薄片放入锅内

步骤2 青红椒斜刀切段、木耳泡发撕小朵,杏鲍菇切片,葱姜切丝一起倒入锅内

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