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南瓜糍粑饼干做法

  1. 红薯南瓜糍的做法?
  2. 如何做南瓜糯米糍?

红薯南瓜糍的做法

先把红薯南瓜买回来,把皮削掉,洗净切成块,蒸熟,先放一边凉凉,把糥粉七分,面粉三分,把南瓜红薯和糥米粉,面粑拌在一块,揉匀,掐成吉子,在擀成大小合适的薄饼

锅里倒油,油温六成把擀好的红薯南瓜糍粑放锅里炸,炸到两面金黄,沥油,香喷喷的红薯南瓜糍就做好了。

红薯南瓜糍是一道甜品小吃,具有软糯的口感和香甜的味道。以下是一份基本的做法:

南瓜糍粑饼干做法
图片来源网络,侵删)

材料:

- 红薯:250克

- 南瓜:250克

南瓜糍粑饼干做法
(图片来源网络,侵删)

- 糯米粉适量

- 细砂糖:适量

- 椰丝或芝麻:适量(用于裹面)

南瓜糍粑饼干做法
(图片来源网络,侵删)

步骤

1、南瓜切块,水开后大火蒸10分钟

2、这个时候用称把馅称出来,都是10克一个

3、南瓜用小铲压碎后,放少许炼乳提味。

4、分次放糯米粉,和成面团,标准以不粘手为准。

5、把合好的面团分为20克一个的小面团。

如何做南瓜糯米糍?

1、食材:南瓜200克、糯米粉150克、白糖20克、椰蓉30克。

2、南瓜去掉硬皮洗净。

3、将南瓜切成条。

4、放入蒸锅中蒸十分钟作用至熟。

5、加入白糖,用勺子压成南瓜泥。

6、趁热加入糯米粉,热的南瓜泥能将糯米粉熟化,便于后面操作。

7、揉成面团。

8、将南瓜面团搓成一个个圆球。

9、蒸锅上汽后,将做好的生坯放入蒸笼。

10、蒸十分钟左右至熟。

南瓜糯米糍的具体做法如下:

1.南瓜切片

2.撒上白糖,放锅里蒸软,然后稍微放凉,倒入适量糯米粉搅拌均匀,和成光滑的面团,然后搓成小圆球、按扁。

3.锅里倒入适量的油,烧热。放入糯米饼,煎至金黄,就好了。

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