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萝卜块怎么凉拌好吃
准备好食材：白萝卜1根、小米辣7颗、大蒜半头。调味料：白糖50克、陈醋50克、生抽90克、食盐9克。
拌工艺 十分钟耗时 普通难度 凉拌萝卜的做法步骤 请点击输入图片描述 白萝卜削掉外皮。请点击输入图片描述 切成小块。请点击输入图片描述 撒上盐，腌制3小时左右。
凉拌萝卜做法如下：【步骤一】：萝卜洗干净，把根须和头尾切掉，先切成薄片，然后改刀把萝卜切成细丝，萝卜丝的大小不重要，均匀就好。
（图片来源网络，侵删）
第一步准备一个更大的美萝卜清洗干净，用刀去头去尾，尽量选择重量，水分大，味道更清爽。
酸甜口味的凉拌菜如何制作?
黄瓜做凉菜这样做：第一步：准备食材。腐竹适量、黄瓜1根、花生米少许，香菜2根、蒜适量。第二步：泡发腐竹。将腐竹掰成段放入盆中，加入一小勺盐和适量的凉水。然后，用一个大碗将盆里腐竹压好，以便腐竹均匀的泡发。
将炸好的辣椒油、少许醋、食盐，味精洒在土豆丝上，拌匀。又香又辣的凉拌土豆 丝就做好了。特点是色泽鲜嫩，香味扑鼻，绝对是入夏的一道上好的凉菜。
（图片来源网络，侵删）
辣椒粉放入大碗，倒入和辣椒粉一平的开水搅拌。姜蒜都剁成细末状。腌制好的小白菜挤出水分，放入泡好的辣椒粉，姜蒜末。带上一次性手套或者手套食品袋抓拌均匀。抓拌好了之后白菜就凉拌完成了。
净锅烧热，放入香葱和香菜、香叶、酸甜汁，开火熬煮3分钟。关火挑出香葱、香菜和香叶，把汁倒出晾凉备用。将所有蔬菜混合放入沙拉碗里，再放入事先炸好的花生米，将放凉的汁浇在蔬菜上即可。
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