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延边温面的家常做法

  1. 延边温面做法?
  2. 延边黄面条怎么做?
  3. 延边头道温面的面条是什么做的?

延边温面做法

1玉米面条煮熟捞出装碗,煮面水留下备用

2.香菜,小毛葱等一切蔬菜切条备用。猪里脊肉切条备用。

3.平底锅加少油,八分热将里脊肉炒至白色,加入其他食材,加酱油蚝油鸡精炒至上色全熟,加入少量煮面水炒,最后加盐。(也可以打入鸡蛋炒碎)

延边温面的家常做法
图片来源网络,侵删)

4.将炒好的菜铺于温面上,浇上煮面水,水量不要没过面条。最上面铺上辣白菜拌匀就完成啦

延边黄面条怎么做?

1.准备食材,延边朝鲜族温面讲究的是黄面条。

2.大喜大牛肉粉,温面必备。

延边温面的家常做法
(图片来源网络,侵删)

3.辣椒,圆葱。

4.猪精肉,辣椒,圆葱切丁备用。

5.与正常炒菜一样,放油,下肉,放辣椒圆葱,海鲜酱油,盐

延边温面的家常做法
(图片来源网络,侵删)

延边黄面条的做法

1.把黄面条提前用凉水泡

2.梅花肉切丁,白灵菇切丁,葱白切沫

3.油开后,放花椒面、葱爆香,放梅花肉、白灵菇爆炒,放海鲜酱油适量

4.快出锅时,放蚝油适量,少许冰糖白糖可提鲜,水淀粉沟欠,即可

5.水开后放入面条,煮5--10分钟,快好时放入酱油,蚝油少量,牛肉粉。

6.捞出黄面条,把肉酱盖到黄面条,放上少许香菜沫、葱沫即可

1、将黄面条用水泡一个小时左右,然后将其搓开。

2、锅内油开,肉片爆锅,添水适量,放入海米、紫菜少许。

3、加盖等水开,水滚开后将黄面条下锅均匀搅开。

4、加酱油、十三香、盐。面条快出锅时放入鸡精、香菜。

延边头道温面的面条是什么做的?

延边头道温面的面条通常是用玉米面荞麦面混合制作而成的。

 

玉米面和荞麦面的比例可以根据个人口味和习惯进行调整,一般来说,玉米面和荞麦面的比例为 1:1 或 2:1。制作面条时,将两种面粉混合后加入适量的水和盐,揉成面团,然后将面团擀成薄片,切成细条状即可。

 

延边头道温面是一道传统的朝鲜面食,以其独特的口感和风味而受到人们的喜爱。除了面条的制作原料外,延边头道温面的汤料也非常重要,通常是用牛肉、鸡肉或海鲜等食材熬制而成的,味道鲜美。

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