蒜苗炒肉最正宗的做法?
准备调料:姜1块、蒜3瓣、六月鲜辣味黄豆酱1勺、生抽、料酒适量
做法如下:
2、蒜苗洗净后切成2厘米左右的长段,蒜苗白与蒜苗叶分开放。
蒜苗炒肉丝的做法
1.猪肉切丝,加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿
2.蒜苗洗净,切两厘米小段
3.锅中放入适量植物油 ,放入肉丝炒至变色
材料
主料:蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克
做法
1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片;蒜苗切段、红椒切丝。
2、先把肥五花肉片下锅煸出油,瘦肉片抓盐、酱油,再下锅炒熟。
3、放蒜苗段和红椒丝,加盐、酱油一起炒熟后,起锅淋上少许麻油即可。
食材:蒜苗、猪肉各250克、酱油、料酒、淀粉、精盐、白糖、花椒、食用油。
步骤:
1、将猪肉洗净切丝,用酱油、料酒、淀粉拌好;
2、蒜苗择洗干净,切成小段;
3、锅内放油,烧热加入猪肉偏炒,加精盐花椒、白糖和少量水偏炒至肉熟透,入蒜苗继续偏炒到入味即成
猪肉炒蒜苗最正宗的做法?
1/4 肉片先用蒜末,米酒,糖,些许油与0.5大匙酱油,玉米粉先腌约10分钟

2/4 热锅,抹上些许油后,将腌好的肉片入锅拌炒

3/4 约8分熟后加入酱油调味,再加入蒜白拌炒,接着加入蒜绿的部分
1/5 准备材料,把所有材料洗净。


3/5 锅内烧热放油姜蒜苗爆香。

4/5 放猪肉翻炒,放少许盐炒十秒,放入适量的蒸鱼豉油翻炒,加入少许水煮一分钟。

5/5 装盘
食材准备
五花肉一块、蒜苗一把、剁椒1勺、豆瓣酱、姜片、料酒
制作步骤
1、五花肉洗净,姜切丝。
2、五花肉放滚水中氽2分钟,捞出沥干水分切片备用。蒜苗切段放热水中氽2分钟捞出沥干备用。
1、主料:蒜苗150克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。配料:红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
2、五花肉洗净,切薄片,拌入调味料腌制。
4、蒜苗择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;
5、用两大匙油炒蒜苗,并加调料放入辣椒丝同炒。
6、倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。
蒜苗炒肉片的最正宗做法?
材料
瘦猪肉150克,大蒜苗300克,姜15克,生抽、胡椒粉、淀粉、盐、糖、醋、香油各适量
做法
1.猪肉切丝,用少许生抽、胡椒粉、淀粉、菜油腌上。
2.大蒜苗洗净滤干切段,姜切丝。
3.将生抽1-2茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、淀粉1茶匙、加1汤匙料酒兑成调味汁待用。
4.炒锅烧热,放入1汤匙油,放入姜丝,然后将肉丝用油滑断生。
5.下大蒜苗大火炒1分钟,加入调味汁,炒匀收汁即可。
1/5 五花肉切成肉片,蒜苗去掉两头切成段,红椒切丝

2/5 锅里水烧开,蒜苗焯水过凉水沥干

3/5 煸香肉片

4/5 倒入蒜苗和红椒炒匀

5/5 加盐,糖,生抽炒匀即可
1、主料:蒜苗100克,猪通脊200克。配料:干辣椒,盐,料酒,姜、酱油,鸡粉,豆瓣酱。
2、锅中加水,放入洗干净的猪肉倒入适量的料酒和姜片,开火煮至猪肉7分熟捞出控水放凉备用。
3、青蒜苗斜刀切段,姜切末,猪肉切片备用。
4、锅中倒少油,开中小火倒入猪肉,炒制猪肉微***黄出油,放入姜、干辣椒和豆瓣酱炒制。
5、锅中豆瓣酱炒制出红油,放入适量的盐、酱油、鸡粉炒匀,然后放入青蒜苗快速翻炒出香味即可。家常味的蒜苗炒肉就做好了,特别下饭哦!