芋泥夹心吐司做法?
2、揉到没有干粉就可以了,盖上保鲜膜室温发酵一小时,放入冰箱冷藏发酵一晚上。
3、面团里面是细密的蜂窝结构,有淡淡酒香就可以了。
4、把主面团除了黄油以外的所有材料放入揉面缸,中种面团也加入,这里需要注意盐糖不要直接接触酵母,所有液体材料需要用冷藏的。
5、因为加入了中种面团,面团的出膜时间会变短,用厨师机中速揉面大概五分钟左右出现粗膜。
6、加入黄油。
7、厨师机中速继续揉面5-7分钟左右出现手套膜就可以了。
8、面团整理圆润,放入抹了油的容器里盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大。
9、发酵好的面团排气搓圆盖上保鲜膜松弛二十分钟。
10、松弛好的面团擀成长方形,底下三分之一处抹上芋泥馅。
叠压吐司做法?
用料
高粉 270
干酵母 3g
细砂糖 35
盐 4g
1. 叠压吐司的做法是简单易学的。
2. 首先,准备好两片吐司和你喜欢的夹心食材,如火腿、奶酪、蔬菜等。
将夹心食材均匀地放在一片吐司上。
3. 然后,将另一片吐司放在夹心食材上,使得吐司夹心完全被包裹住。
4. 接下来,可以选择将吐司放入烤箱或平底锅中进行加热。
如果使用烤箱,可以预热至180摄氏度,然后将吐司放入烤箱中烤约5-10分钟,直到吐司变得金黄酥脆即可。
如果使用平底锅,可以在中小火上煎烤吐司两面至金***即可。
5. 最后,将烤好的叠压吐司取出,切成适当大小的块状,即可享用。
6. 叠压吐司的做法非常灵活,你可以根据个人口味和喜好进行创新和延伸,例如加入鸡蛋、培根、番茄等食材,让吐司更加丰富多样。
step_1 打两个鸡蛋,加入葱花、红萝卜丝、火腿肠丁等,撒上一点黑胡椒和盐调味,搅拌均匀
step_2 锅中放一点橄榄油,鸡蛋与培根均用中小火煎至两面微焦,切成与吐司一般大小备用
step_3 吐司用黄油煎香,一面抹上千岛三明治酱后,依次铺上上煎好的鸡蛋饼、芝士、培根
step_4 再抹上一层俄千岛三明治酱后,盖上另一片吐司,对切
吐司切片面包做法?
准备材料:面包片、黄油或植物黄油、夹心酱或果酱。
将面包片从面包中取出,逐片摆放在平整的工作台上。
使用刀具将面包片对角切割,可以得到两个三角形的面包片。
取出黄油或植物黄油,涂抹在面包片的一面。你可以根据个人口味调整使用的黄油量。
厚切吐司面包的各种吃法?
以下是几种吐司面包的吃法:
1. 烤香蕉花生酱吐司:将一片吐司面包涂上香蕉泥,再涂上花生酱,放入烤箱用中火烤1-2分钟即可。
2. 草莓芝士夹心吐司:将吐司面包一侧涂上软化过的奶油奶酪,另一侧涂上草莓果酱,夹起来成为草莓芝士夹心吐司。
3. 炸鸡蘑菇吐司三明治:三明治内夹粘稠炸鸡、新鲜蘑菇和加入秘制酱汁的洋葱和胡萝卜丝。