意大利面番茄肉酱做法?
1/10 准备食材:西红柿用开水烫熟去掉外皮后切碎,把洋葱、大蒜和猪肉剁碎备用。


3/10 放入蒜末和洋葱炒出香味。



原料:
罐装整粒去皮番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面(视个人情况而定)。
调料:
黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
做法:
1、整粒去皮番茄放入搅拌机;
3、洋葱洗净后去外皮切碎丁儿备用;
1.备好材料,番茄切丁,2肥8瘦猪肉切碎,然后用少许胡椒碎、盐、淀粉腌制一会(不喜欢带肥的可以换成全瘦肉或者牛肉);
2.锅里放入少许橄榄油,倒入猪肉小火炒至金***装起备用;
3.锅里直接到倒入适量橄榄油,烧热,放入半碗地扪番茄酱,炒至油色变红润;
4.倒入番茄丁,同炒一分钟,倒入一碗水,烧开后转小火煮至汤汁剩一半,加入炒过的肉末;
6.不需盖子,小火,边炒变收汁,同时调入少许盐和糖,收至汤汁浓稠即可;
7.另起汤锅,烧开水,放入意粉,放入少许盐,滴入几滴油,水再次烧开后舀入半碗水继续大火烧开,保持沸腾,煮7分钟(时间比包装标示的少1-2分钟即可);
8.煮好的意粉捞出,用少许油,和盐拌均匀,分入碟子中,舀入肉酱,磨入少许黑胡椒碎,撒入莳萝碎即可
准备材料,全部切小块;黄油化开;先炒洋葱和培根;再放香菇和西红柿;炒烂,加牛奶;加番茄酱;加黑胡椒;水开煮面10分钟;面煮好后要在冷水中过一下,然后加入酱中拌匀就可以了。
1、意面300g,牛肉130g,洋葱半个,番茄2个,西兰花半棵,味极鲜酱油2勺,番茄酱适量,盐适量,糖适量,食用油适量。
2、牛肉洗干净剁碎,洋葱洗干净切成小丁,番茄洗干净去皮切成小丁。炒锅烧热倒入适量的食用油,下入洋葱炒香。
番茄肉末意面家常做法?
1· 锅中加水烧开后加少许盐、橄榄油,放入意大利面,中火煮15分钟。
2· 这里我用到了奈特兰芝士粉,纯帕玛森芝士制成,不添加其它物质,非常纯正。
4· 胡萝卜和番茄都切碎 。
5· 锅烧热 ,倒油 。
如何制作番茄肉酱意面?
热锅放入黄油融化。
第3步、放入蒜末炒香。
第4步、放肉沫炒至变色。
第5步、接着放洋葱炒软。
第6步、放入提前处理好的西红柿丁(西红柿要开水烫后去皮),我这里用的是夏天自己提前制作好的西红柿酱,因为昨天去菜市场把我吓着了,西红柿的价格居然要5.5元一斤,没想着这么早用西红柿酱的,打算冬天再用,这样一看,还是乖乖打开吧。
第7步、待西红柿炒一会后放入番茄酱、盐、糖、罗勒碎、黑胡椒。
第8步、炒至粘稠即可。
第9步、锅中倒水煮开,加一点盐和几滴橄榄油,开始煮面,这样煮出来的面比较筋道爽滑,大概十分钟左右。
第10步、装盘。