五花肉跟鸡蛋怎么做好吃？
食材主料五花肉400克鸡蛋6只辅料油适量盐适量老抽适量黄酒适量糖少许步骤1.鸡蛋 五花肉2.鸡蛋煮熟去壳，五花肉过水洗净3.起油锅加热4.放入五花肉煸炒2分钟5.放适量的黄酒煸炒6.再放入鸡蛋煸炒7.放适量的老抽煸炒8.再放少许清水加盖大火煮开9.放少许盐煸炒10.再放少许糖煸炒加盖大火煮开改小火煮30分钟，翻炒出锅即可。小贴士各种调料加好后要用小火焖煮,肉很快就酥了而鸡蛋也很入味
清淡美味的鸡蛋蒸肉怎么烹饪？
要想清淡的鸡蛋蒸肉，只需将肉末肥瘦比例掌握好便可，一分肥，九分瘦就可以做到：
🌲准备好比例的肉沫加入盐、鸡精、小葱、生姜、胡椒粉、料酒、生抽、适量干淀粉、➕适量清水搅打上劲，变得粘稠状
🌲按照肉末的量确定鸡蛋个数、加盐、少量鸡精打碎搅拌均匀，然后倒在肉末上面
🌲上火蒸三到四十分钟即可，出锅撒少量香油
美味即成，香气浓郁，清淡不
油腻
清淡美味的鸡蛋蒸肉是一道营养美味也比较容易做的菜。
先准备好鸡蛋，猪肉末，葱，姜，生抽，老抽，香油。将葱洗干净切成葱花，姜洗干净切成末。
锅里放入少许食用油烧热。把猪姜末倒入锅里炒香后下猪肉末炒熟。加入适量老抽，少许糖，味精翻炒均匀出锅备用。
新鲜的鸡蛋打入碗中打散，加水搅拌均匀。(蛋液与水的比例是1:2)用漏勺将蛋液过滤一下。
在过滤好的蛋里放入炒好的猪肉末。盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎上几个小孔。蒸十五分钟左右就可以起锅撒上葱花和少许生抽即可。就可以享受美味嫩滑的猪肉蒸蛋羹了。
烹饪材料:
鸡蛋3-4个、瘦肉100克、料酒1勺、香油1勺、盐5克、糖2克、葱、姜各5克、小葱
烹饪步骤:
1⃣准备把肉用刀剁馅，越烂越好，葱姜切成沫。
把葱姜沫放入肉馅里，加入盐、糖、香油搅拌均匀。放到耐高温的容器中。
2⃣把鸡蛋打好，搅拌均匀，倒到肉馅上，在已经上气的蒸笼上蒸30分钟。
3⃣蒸好后，吃的时候在表面上撒上小葱花，就可以以吃了。
BY 笛子
1.葱姜剁碎后，加入肉馅中，加入半勺料酒、一勺生抽、一点点盐、半小勺糖，适量香油，搅拌均匀后腌制10分钟
2.将豆腐捏碎放入肉馅中，和肉馅一起顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅抱团上劲，放入一个碗中铺平
3.打一个咸蛋在肉馅上，放蒸锅大火15分钟（微波炉中高火有3分钟也好了，不过要先用牙签在咸蛋黄上戳几下）
很高兴能回答你的问题！
鸡蛋蒸肉，是由梅花肉和鸡蛋制作主要原材料制作而成的家常菜。鸡蛋，是我们经常食用到的食物，含有丰富的蛋白质和脂肪。能够满足我们每天必需的营养物质。蒸肉是非常地道美味的待客菜。选用的肉是上好的梅花肉肉，口味清淡适口，肉质滑嫩。
【食材】鸡蛋2个，肉末、红椒、香葱、生姜、温水、食盐、大喜大烤肉酱各适量
【做法】
1、先准备一碗温开水，量为鸡蛋的2倍左右，调入少许食盐，搅拌一下让盐溶化。
2、鸡蛋磕入碗中轻轻拌匀，不要搅出太多的气泡，缓缓加入温开水，边加边搅拌；搅拌好的蛋液用漏勺过滤一遍。
3、过滤好的蛋液倒入用来蒸制的碗中，盖上保鲜膜，用牙签戳出一些小洞。
4、冷水入锅，隔水大火烧开转中火蒸5分钟左右。（时间依据分量的多少和水量的多少而定）
5、快蒸好的时候，起锅烧热少许油，煸香姜葱末；倒入肉末快速翻炒至变色，调入适量大喜大烤肉酱翻炒均匀；加入切好的红椒末和香葱末拌匀即可。
6、把炒好的肉末盛至蒸好的鸡蛋上依，据个人喜好添加适量味极鲜。
猪肉鸡蛋怎么做？
我的答复是：猪肉蛋饼或者蛋饺。以上海为例，上海人在过春节的时候，有一个四喜火锅，里面放了各种食材，其中就有蛋饺，因其形状如元宝，而寓意红红火火。先将鸡蛋打碎搅拌均匀，然后起油锅，将蛋液倒入锅里，摊开成一个圆型，放入肉糜，再对半折起来，这样蛋饺就做好了，烧在汤里，味道鲜美。谢谢😜
猪肉鸡蛋最常见的做法有鸡蛋瘦肉羹、炸酥肉、瘦肉炒鸡蛋等等。
一、最常见的猪肉鸡蛋羹的做法:鸡蛋液和瘦肉泥，加入适当调料，上锅蒸熟。
