1. 将羊肉切成大块，放入锅中，加入足够的水，加入姜块和大葱段。
2. 大火烧开后继续煮10分钟，去除血水和腥味，然后捞出备用。
4. 将羊肉块放入锅中，小火慢炸，翻煎至两面金黄。
5. 加入适量的料酒，炒匀。
1.
炒面片酱汁-5克花椒粉-5克白胡椒粉-3克盐-一勺生抽一勺老抽-10克淀粉-10ml水。
2.
腌制羊肉：300克羊肉-5克花椒粉-5克白胡椒粉-5克盐-一勺生抽-5ml淀粉 搅拌之后放入5ml食用油腌制10-20分钟。
3.
热锅烧30ml油放入300克羊肉
4.
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