圣诞饼干做法?
黄油软化后加入糖粉,先用慢速搅拌均匀,再用中速打发至微微发白,常温的蛋清分两次加入,完全搅拌均匀。
装入布裱花袋中,花嘴用8齿,挤出圣诞树形状,放入烤箱中,150度约烘焙23分钟,出炉晾凉。
白巧克力币装入裱花袋中,放入热水中使其融化,剪一个小口,进行装饰即可。
1、准备好所用食材,黄油室温软化
2、软化的黄油与糖粉混合,放入鸡蛋,鸡蛋要一个一个的放,放一个要搅拌到完全看不到鸡蛋再放下一个
3、放入香草精,混合均匀
4、倒入奶粉,混合均匀
5、倒入过筛好的面粉
圣诞节饼干制作?
用料
黄油 360g,糖粉 240g,奶粉 120g,低筋粉 720g,鸡蛋 4个,香草精 适量
1、准备好所用食材,黄油室温软化
2、软化的黄油与糖粉混合,放入鸡蛋,鸡蛋要一个一个的放,放一个要搅拌到完全看不到鸡蛋再放下一个
3、放入香草精,混合均匀
4、倒入奶粉,混合均匀
5、倒入过筛好的面粉
6、混合到看不到干粉为止,不要过度翻拌,把混合好的面团倒在保鲜膜上
7、因为量比较大,我分了4份包好保鲜膜,尽量把面团压扁一些,然后放入冰箱冷藏30分钟
【圣诞树花环曲奇饼干】
所需食材:黄油100克 糖粉45克 低筋面粉125克 淡奶油68克 玉米淀粉15克 抹茶粉5克 白巧克力适量 牛奶适量 彩色糖珠 蔓越莓 干果碎 冰棒棍
制作步骤:
2.加入糖粉用刮刀拌匀,启动电动打蛋器高速打至蓬松发白状,分两次加入淡奶油打匀。
3.低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉混合,筛到黄油中拌匀。
4.裱花袋中安装八齿裱花嘴,然后套在杯子上舀入面糊,用刮板将面糊推挤到前端。
5.冰棒棍摆放烤盘中,在上面挤出圣诞树形状的花纹。
6.烤箱提前上下火160度预热,将烤盘放进中层烤15-18分钟。
7.取出移至烤网晾凉,白巧克力加适量牛奶隔水融化成液态,将曲奇边缘蘸上巧克力液,撒糖珠装饰。
小鬼脸圣诞饼干怎么做?
要制作小鬼脸圣诞饼干,你需要准备以下材料和遵循一系列步骤:
**材料**:
- 中筋面粉:200克
- 无盐黄油:100克,室温软化
- 细砂糖:80克
- 蛋黄:1个
- 香草精:1茶匙
- 盐:1/4茶匙
- 黑巧克力:适量,用于制作鬼脸表情
- 白色糖霜或翻糖:适量,用于装饰