如何制作生的开心果？
一、炒着吃开心果炒时蔬材料：海虾，开心果，红椒，西兰花，芹菜适量，油盐调料适量。
做法：海虾去壳、去头、挑净虾线；芹菜、红椒切段；西兰花掰成小朵；开心果去壳；虾、西兰花氽烫八分熟；起油锅，放入开心果小火略炸至金***；加入芹菜翻炒几秒；加入红椒炒至断生；加入西兰花和虾仁炒上几秒，加少许盐，加少许料酒；出锅装盘，淋上些香油即可食用。二、凉拌后吃开心果火腿沙拉材料：开心果，火腿，黄瓜，红椒，罐装玉米，柠檬，盐，橄榄油，黑胡椒粉，沙拉汁做法：将开心果去壳，黄瓜、火腿、红椒切丁，罐装玉米罐头备用；将柠檬、盐、橄榄油、黑胡椒粉调成沙拉汁；将沙拉汁倒入各种蔬菜中，拌匀即可。三、做点心吃开心果可可饼干材料：开心果30克，可可粉15克，低筋面粉140克，冰糖粉40克，葵花子油（或其他无味植物油）55克，水25克，香草精几滴。
做法：开心果去壳，外面那层皮也用手剥去，留下内部绿色的部分，油和水在大碗中混合，加入香草精，倒入开心果拌匀；筛入低筋面粉、糖粉、可可粉，先用勺子拌后用手揉成面团，整成长方形或者正方形，压实，用烘焙纸或保鲜膜包住放入冰箱冷藏30分钟以上。
取出后变硬了的面团切厚5毫米左右的片，烤箱预热180度，中层上下火18-20分钟，15分钟后最好在烤箱前盯着以免烤糊；在通风处放凉后再吃。
葵花籽饼干怎么做？
葵花籽饼干的做法：
主料：鸡蛋75g ，辅料黄油40g，细砂糖60g，低筋面粉60g，熟葵花籽仁100g
1.鸡蛋打散加入糖打匀。
2.黄油隔水融化后加入步骤1中，
3.筛入低粉。
4.用刮刀拌匀。
5.加入炒香的葵花籽仁。
6.拌匀即可。
你好，很高兴跟你分享这个问题，葵花籽饼干怎么做？葵花籽营养丰富，老少皆宜，可以说没有人没吃过葵花籽的，逢年过节，谁家都会买点葵花籽，吃着瓜子，看着电视，别提多惬意了。葵花籽饼干很多人也很爱吃，我也是很爱吃的，尤其做成那种葵花籽小酥饼干，一口一个，酥脆掉渣的，更是不能抵抗的诱惑呀。
接下来跟你分享我经常做的葵花籽饼干的做法，希望能帮到你。
一、食材清单：低筋面粉200克、猪油100克、熟葵花籽50克、白砂糖50克、鸡蛋1个、小苏打2克、泡打粉2克。
二、烹饪步骤：
1、把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，取鸡蛋白加入100克猪油搅拌均匀，然后加入白砂糖搅拌均匀。蛋黄留着刷小饼的表面用。2、把低筋面粉、小苏打、泡打粉混合均匀。
3、把混合好的粉加入到蛋白猪油糊中，用手揉搓成团。
4、加入熟的葵花籽，揉搓均匀。
5、把面团分成20克一个的小面团，然后把每个小面团用手压成小饼。
6、把小饼放入已经铺好硅油纸的烤盘上，饼和饼之间留些许空隙。
7、把每个饼的表面刷上一层蛋黄液。
1、食材
主要食材：葵花籽仁100克。
其他食材：鸡蛋2颗，奶油90克，面粉360克，小苏打粉1茶匙。
2、做法步骤
1.将蛋和糖混合均匀后，加入奶油、面粉和小苏打粉制成团状即可。
2.将饼干团搓成20克大小的圆团后再放置烤盘的烤纸上，压扁至薄片，接着再撒上葵花籽。
3.烤箱预热180度10分钟，将压好的饼干薄片放入烤箱烤约15分钟，颜色变成淡咖啡色即可。
