正宗红烧肉油豆腐的做法？
步骤 1五花肉切开水煮配上料酒葱姜蒜桂皮老抽咸盐生抽，煮30分钟，多去去油
步骤 2捞出
步骤 4大火烧开，小火盖盖子炖30分钟，还有汤汁的时候然后放入豆泡，翻炒一下，收汁之后就可以拿出来了
步骤 5油菜或者唐菜都可以，用焯肉的水煮，然后在用冷水洗一下煮好的青菜。
1、用料:五花肉500克，老豆腐300克，葱一根，姜一根，冰糖八颗，盐适量，油适量，料酒适量，酱油适量，老抽适量，水适量，八角三个，桂皮一小截。
2、具体步骤
步骤2、葱切段，姜切片备用。
步骤3、锅里烧油，油热下入老豆腐炸至两面金黄捞出控油。
步骤4、锅中烧油放入冰糖炒糖色，然后放入绰好的五花肉翻炒，加入葱段，姜片，桂皮等佐料继续翻炒。
步骤5、锅里加入水大火烧开五分钟后转小火慢炖三十分钟在加入之前炸好的老豆腐。
步骤6、最后炖至汤汁粘稠后出锅。
美味的红烧肉炖豆腐就做好了。
用料：
五花肉250g，油豆腐一盘的量，大料1个，干辣椒3个（不吃辣不发），生抽1勺，老抽半勺，盐半茶匙，糖半勺。
步骤：
1.先把肉冲洗干净，切成方块，冷水入锅，烧开后捞出冲凉水，沥干水分备用；
2.烧热炒锅，倒入少许油温热，倒入沥干水分的肉块，中小火翻炒至出香味，出油后推到一边，放入大料、辣椒炒香；
用料：五花肉800克,油豆腐200克,生姜适量,八角2个,香葱适量,食用油适量,料酒适量,黄冰糖适量,老抽酱油适量,生抽酱油1勺,6月香豆瓣酱1勺,
步骤：
1:五花肉洗净切块；油豆腐清水冲洗下；生姜切片；香葱切段。
2:五花肉冷水下锅，焯水捞出沥干。（小火、料酒、生姜和八角）
3:铸铁锅中倒入适量的油，油热后爆葱姜。
调料：盐3克,酱油5克,料酒5克,姜5克,大葱5克,白砂糖5克。
做法：
1、将红豆腐投入水中煮（冷水下锅），水开后3分钟捞出，然后切成7厘米长、3厘米宽、3毫米厚的长方片，放入盆中，加精盐、酱油、葱、姜腌渍约1小时，使调味品渗透到肌里，再加入米粉拌匀。
油豆腐烧肉的做法？
油豆腐烧肉是一道经典的传统名菜，在江浙地区广为流传。这是一道荤中有素，素中带荤的菜肴，关键在一个“烧”字，急火猛攻，将肉中的香味逐渐烧将出来，融入汤中，再中火缓炖，将融入各种香料的汁水缓缓地充盈油豆腐网状的体内，最后，将其盛入砂锅之中，小火一煨，慢慢享用荤素交融的美味吧。
油豆腐烧肉做法比较简单，具体见以下：
工具/原料：猪肉、油豆腐、香葱。老抽 。
2、油豆腐对角切开，一分为二；
3、肉焯过水之后切成大三角块
4、油锅烧热后下肉块煸香出油。
5、加入热水和老抽大火烧开后放入油豆腐即可，烧烂后调试一下口味即可。
用料：五花肉800克,油豆腐200克,生姜适量,八角2个,香葱适量,食用油适量,料酒适量,黄冰糖适量,老抽酱油适量,生抽酱油1勺,6月香豆瓣酱1勺,
步骤：
1:五花肉洗净切块；油豆腐清水冲洗下；生姜切片；香葱切段。
2:五花肉冷水下锅，焯水捞出沥干。（小火、料酒、生姜和八角）
3:铸铁锅中倒入适量的油，油热后爆葱姜。
